Preprosta jabolčna pita

jabolčna pita narejena v desetih minutah

summerlolika

ogledov: 7 357

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

5 jabolk

pol velikega kozarca moke

slaba polovica velikega kozarca sladkorja

2 jedilni žlici kisa

1 čajna žlica pecilnega praška

sol

cimet

približno 3 dl mleka

4 jajca

Način za kuhanje

Postopek

Jabolka narežemo na tanke krhlje in jih posujemo s cimetom.

V skledi zmešamo moko, jajca, mleko, moko, sol in sladkor, da dobimo gladko maso. Masa naj bo malo bolj gosta kot masa za palačinke.

V skodelici zmešamo žličko pecilnega praška in žličko kisa. Primešamo ostali masi.

V namaščen pekač zlijemo dobro polovico mase, naložimo jabolka in po vrhu polijemo še ostalo količino mase. Jabolka, ki gledajo iz mase, nežno potisnemo proti dnu.

Za približno 30-40 minut postavimo v vnaprej na 180 stopinj ogreto pečico.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

JanisJoplin

kuha že od: 20.1.2011

Št. objav: 1953

Kaj pa količina sestavin? Recept brez količin je zame povsem neuporaben.

uporabno

ežoj

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 6302

Ma, saj je recept tak, da količine ( po moje ) res niso tako važne. Nekaj drugega me moti, namreč, da se zmeša pecilni prašek in kis posebej, in doda masi. Očitno je, da je poletna lolika manjkala na kakšni uri kemije. Pecilni prašek se dodaje, da pri pečenju sproži CO2 ( plin ) ki naredi testo rahlim. Če se prej zmeša s kisom, plin se sprosti v skodelici, in nima nobenega učinka v pecivu.

Torej, pecilni promešati moki, kis spustiti ( po moje ).

uporabno

summerlolika

kuha že od: 5.8.2008

Št. objav: 18

sem tudi jaz petkrat vprasala ce se sigurno to zmesa skupaj, ampak moja prijateljica iz rusije vedno naredi tako.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!