Preprosta jabolčna pita moje mame

Name: Preprosta jabolčna pita moje mame
Total time: 45 min
Yield: en pekač pribl.30x45 cm
Ingredients: 400 g ostre moke; 200 g sladkorja; 200 masla ali margarine (stopljeno!); 2 jajci; 1/2 pecilnega praška; 1 vanilijev sladkor; limonin sok (lahko brez); 10 srednje velikih jabolk (več jih je, boljše je); sladkor po okusu; cimet (lahko brez); maslo za pekač (lahko tudi brez)

zelo preprost recept za odlično sladico

mathea

ogledov: 19 307

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: en pekač pribl.30x45 cm

Testo:

400 g ostre moke

200 g sladkorja

200 masla ali margarine (stopljeno!)

2 jajci

1/2 pecilnega praška

1 vanilijev sladkor

limonin sok (lahko brez)

Nadev:

10 srednje velikih jabolk (več jih je, boljše je)

sladkor po okusu

cimet (lahko brez)

maslo za pekač (lahko tudi brez)

Način za kuhanje

Postopek

Stopimo maslo/margarino na štedilniku.

Zmešamo vse sestavine za testo (dobimo tako masleno - krhko testo). Postavimo za pribl. 10 minut v hladilnik.

Pečico segrejemo na 200 stopinj.

Olupimo in naribamo jabolka. Jabolka ožamemo in ožeta zmešamo s sladkorjem po želji in s cimetom. Tako dobimo nadev.

Pekač rahlo pomažemo z maslom (lahko tudi brez - se ne prijema na pekač).

Testo vzamemo iz hladilnika in ga razdelimo na dve polovici.

Prvo polovico damo v pekač in ga s prsti pritiskamo tako dolgo, da bo po celem dnu pekača enakomerno razporejeno, brez lukenj. Na testo damo nadev iz jabolk.

Preostalo testo nadrobimo s prsti po nadevu/ali/zvaljamo z valarjem na pultu in ga z valarjem damo na vrh pite (v tem primeru ga malo prepikamo z vilicami, da gre vlaga iz pite)/ali/zgnetemo v trakce in ga dekorativno namestimo na vrh pite.

Pečemo v pečici pribl. 20 minut (da po vrhu dobi zlato rjavo/rumeno barvo).

Ko je pečeno, pito ohladimo na sobni temperaturi (pribl. 30 minut).

Dober tek!

Opombe

Jabolčni sok, ki ga dobimo z ožemanjem jabolk, je odličen.

Jabolčna pita se odlično reže in je najbolj okusna, ko je hladna.

Še vroča pita odlično tekne s kepico vanilijevega sladoleda in je tako bolj prazničen posladek. Po vrhu sladoleda lahko posujemo cimet.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO