Prekmurska gibanica (moja ;)

Ali se lahko uporabi kupljeno testo za štrudel, je že kdo poskušal? Mogoče bi šlo malo hitreje.

Moja znanka vedno dela gibanico iz kupljenega testa. Saj je dobra, ampak tako lepa kot na teh fotkah pa ravno ni.Je nekam speštana in deluje bolj surovo in ne dovolj prepečeno,kaj pa vem.

Jaz to dobroto vedno kupim, ker si ne upam sama poskusiti, pa le malokdaj naletim na res dobro.

A mi kdo lahko pove, kje se da kupit dobro gibanico? V Ljubljani npr.Hvala vnaprej.

Dididala, izvoli še ta link:

http://www.kulinarika.net/recepti/4808/sladice/prekmurs

Pozdravček!

Po stanovanju je tako dišalo, da smo jo poslusili že vročo... Mrzla je bila pa še boljša in kompaktnejša.

Prvič sem delala gibanico in mislim, da mi je res dobro uspela. Malo težav sem le imela pri sestavljanu gibanice, saj v postopku ni jasno navedeno, da za vsako plast uporabimo le polovico nadeva.

Uuuu, kako je vse lepo razloženo. Se bom še jaz končno opogumila in naredila tole zadevo. :)

Hvala za recept!! :)

Petra

NJAMiiiii

Me veseli, da vam je recept všeč. Seveda pa lahko katera tudi kupi kupljeno testo da se ne bo preveč utrudila ob peki ;). LP,

Po dolgih letih sem se spet lotila priprave gibanice in izbrala sem si ta recept.

Delala sem jo iz kupljenega testa, ker se od "prejšnjih" časov spomnim, da mi je bilo vmesno testo predebelo, če sem ga pripravila sama. Ker sredi poletja pri nas ni za dobit orehov, sem jo naredila z lešniki in mogoče mi je še boljša, saj so mi orehi kar težki.

Za moj okus je maka malo preveč, bi ga bilo lahko manj.

Za mak in lešnike sem dala po 1,5 dcl mleka, pa se mi je zdelo kar suho.

Namesto, da bi liste teste kapala z maslom, sem si iz enega drugega recepta sposodila "polivko" iz 3 jajc, 2dcl kisle smetane, 2 dcl sladke smetane in 100 g masla. Mogoče je bilo kupljeno testo malo bolj suho kot je domače, pa vendarle imam občutek, da bi bila samo z maslom malo presuha.

Za izdelek sem bila pohvaljena, možev komentar pa je bil "ne presladka in ne pretežka".

jaz vedno dam na dno podplat iz masla,moke, sladkorja in rumenjaka, ker takšna je originalna gibanica,nikoli vlečenega testa, to pride na vrsto kasneje.