Prispevaj
Shrani
Natisni
Pomarančno - čokoladni marmorni kolač
kolač s sokom pomaranče, kakavom in koščki čokolade
1 ura
5
Sestavine
2 pomaranči
50 g jedilne čokolade
250 g moke
2 žlički pecilnega praška
125 g masla
125 g sladkorja
ščepec soli
3 jajca
2 žlici kakava
Postopek
Pomaranči umijemo in obrišemo. Naribamo lupinico in iztisnemo sok. Čokolado sesekljamo. Moko pomešamo s pecilnim praškom. V drugi posodi penasto umešamo maslo, sladkor in sol. Drugo za drugim dodamo jajca. Med mešanjem postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom in 5 žlic pomarančnega soka. Testo razdelimo na 2 dela. Enemu delu primešamo 2 žlički naribane pomarančne lupinice, v drugi del testa pa zamešamo kakav, čokolado in 5 žlic pomarančnega soka. V škatlast model za kolače menjaje naložimo plasti svetlega in temnega testa (4 plasti). Z vilicami povlečemo skozi vse plasti, da dobimo marmorni vzorec. Model postavimo v pečico in pečemo 50-55 minut pri 180 stopinjah. Pečeni kolač pustimo 10 minut, da se ohlaja v modelu, nato ga zvrnemo na rešetko, da se dokončno ohladi. Dober tek! :)
Opombe
Na koncu lahko kolač posipamo s sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Včeraj, ko mi je padel "cuker" sem se na hitro odločila nekaj spečt in ker je bil tale recept ravno med zadnjimi, je pač prišel na vrsto. Okusno in pohvaljeno. Slikca priložena.
Nam zelo dobro! V svetlo maso sem dodala malo oranžata za ravnotežje koščkom čokolade. Priložila sem še slikici. ☺
Odličen kolač, samo čas pečenja bom naslednjič skrajšala na 40-45 minut, ker se je po 50-ih minutah malo prepeklo in presušilo. Verjetno je to odvisno tudi od pečice.
Zelo dobro pecivo, ancii, piskrcek, tebi pa tudi hvala z namig v zvezi z oranžatom.
A se to lahko peče tudi v okroglem modelu ki ima "luknjo" na sredini...?
Lepo prosim za pojasnilo, kaj je to oranžat, kje ga imajo in kam se še uporablja. Pa ne me imeti za neumno....Lep pozdrav!
To je kandirana lupina rdečih grenkih pomaranč. Imajo ga v vsaki bolje založeni trgovini, uporabiš ga pa lahko še v kakšnih drugih kolačih, za okras na piškotih, tortah, ... lahko pa jih tudi ješ kot bonbončke :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  rimljanka |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnjene gobe
Pure testenine z dimljenim lososom