Pita na glavo

odlična pita, ko imamo veliko različnega sadja

kristi_22

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Sadni del - 700 g sadja (različnega):

50 g borovnic

1 naribano jabolko

2 olupljeni in narezani breskvi

150 g jagod

100 g češenj

1 na krhlje narezana hruška

5 žlic sladkorja

Testo:

6 žlic hladnega masla

230 g moke

pecilni prašek

70 g sladkorja

vanilijev sladkor

limonina lupinica

ščepec soli

130 ml mleka

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 190 stopinj. Vse sadje damo v ponev, mu dodamo sladkor in ga počasi kuhamo, da jagodičevje spusti sokove. Nato ga damo v nepregorno posodo (najboljše v keramični pekač).

Medtem ko se sadje počasi kuha, naredimo testo. Maslo in moko s pecilnim praškom zmešamo, da dobimo kašasto zmes. Dodamo še sladkor in vanilijev sladkor, sol, limonino lupinico in mleko. Vse skupaj dobro premešamo.

Pripravljeno testo z žlico porazdelimo po sadju (ni treba, da je vse sadje prekrito, saj testo naraste). Pečemo v ogreti pečici 30 minut, da se zlato zapeče.