Pisane kocke
Sestavine
Za orehovo testo:
6 rumenjakov
7 žlic sladkorja
10 dag mletih orehov
3 dag kokosove moke
4 dag moke
pol vrečke pecilnega praška
6 beljakov
Za roza testo:
4 rumenjaki
3 žlice sladkorja
2 pudinga z okusom jagode
4 beljaki
Krema:
1/2 l mleka
20 dag sladkorja
5 žlic ostre moke
1 zavitek margarine ali masla
žlička jagodove arome
Glazura:
3 rebra čokolade
3 žlice mleka
7 dag margarine
Postopek
Orehovo testo:
naredimo sneg iz beljakov, dodamo rumenjake, sladkor in orehe ter kokos in moko, pomešano s pecilnim praškom. Pečemo na peki papirju v velikem pekaču.
Roza testo:
snegu beljakov dodamo rumenjake, sladkor in puding v prahu pomešan s pecilnim praškom. Spečemo oblat iste velikosti kot iz orehovega testa.
Krema:
moko in sladkor pomešamo z 1 dl mleka, ostalo mleko zavremo in skuhamo gost puding. Med ohlajevanjem mešamo, da se ne napravi skorja. Dodamo jagodovo aromo, tako da postane krema močno roza barve.
Medtem z mešalcem stepamo maslo/margarino in potem oboje skupaj pomešamo. Pazimo, temperatura obeh sestavin mora biti ista (sobna), sicer se bo krema sesirila.
S polovico kreme premažemo spodnji (orehov) biskvit, na to položimo roza biskvit in po vrhu premažemo preostanek kreme.
Ko se ohladi, prevlečemo s čokoladno glazuro.
Narežemo na kocke.
Opombe
Pecivo je okusno in lepo pisano.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hačapuri - gruzijski kruh
Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem