Pisane kocke

Kocke iz krhkega testa, čokoladnega biskvita in kreme.

majdi  ogledov: 59 344
Pisane kocke
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 3 ure 3 ure
  •  4,5
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

21 dag moke

1/2 pecilnega praška

18 dag margarine

1 rumenjak

malo soli

4 žlice vode

Biskvit:

20 dag sladkorja v prahu

10 dag stopljene čokolade

10 dag mletih orehov ali lešnikov

5 rumenjakov

5 beljakov

Krema:

3 dl mleka

3 žlice moke

10 dag margarine

15 dag mletega sladkorja

Postopek

Zamesimo gladko testo in ga razdelimo na 2 dela. V hladilniku naj počiva 1/2 ure. Eno polovico razvaljamo in spečemo na narobe obrnjenem pekaču, drugo polovico razvaljamo in prelijemo z biskvitom.

Biskvit:

rumenjake in sladkor v prahu penasto zmešamo, dodamo stopljeno čokolado in orehe ali lešnike ter sneg beljakov. Vse skupaj spečemo na srednji temperaturi. Ohladimo in prelijemo s kremo.

Krema:

v 1/2 mleka vmešamo moko in zakuhamo v drugo polovico mleka. Mešamo, da se ne naredijo grudice. Penasto zmešamo margarino in sladkor v prahu in dodamo v kremo. Namažemo po hladnem pecivu, na vrh damo drugo pečeno testo in posujemo s sladkorjem v prahu.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

zarika  

kuha že od: 16.2.2010

Št. objav: 4

Super.

Vložena Marelica  

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

V kremo sem dodala rum za aromo, naslednjič bom poskusila z dodatkom limone. Drugače pa je super, nad testom sem bila pozitivno presenečena, pride ravno prav krhko in se lepo reže. Spominja me na Julijine rezine.

njataL.  

kuha že od: 6.1.2008

Št. objav: 15

zelo dobro

marmez  

kuha že od: 7.12.2008

Št. objav: 27

pravkar pečeno pecivo izgleda super v testo sem dodala malo jogurta nič se ni drobilo skratka super vsa pohvala avtorici

ninasonce  

kuha že od: 28.10.2014

Št. objav: 2

Zelo vesel

Pozdravlljene! Ker sem komaj sedaj zasledila to pecivo bi prosila za eno informacijo. A je količina mleda 3dl dovolj glede na to da se pri kremi mleko deli še na pol?

nb  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Ja, saj deliš samo toliko, da moko zamešaš v hladno mleko, potem pa tako kot pri pudingu vmešaš to v vrelo mleko.

ninasonce  

kuha že od: 28.10.2014

Št. objav: 2

Tole razumem, samo količina se mi zdi majhna 3dl mleka za celo kremo zato mi ni šlo skupaj :)

nb  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Pride ena plast kreme, tako na debelo, kot vidiš na obeh priloženih slikah. Ne vem pa več, v kako velikem pekaču sem pekla, oz. tako ali tako običajno dam na pekač od pečice raztegljivi model, ki ga razširim toliko, kot se mi zdi primerno za določeno količino testa.

suziqatro  

kuha že od: 25.4.2011

Št. objav: 2527

Odlično .

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.