Prispevaj
Shrani
Natisni
Pecivo z breskvami
Sočna sladica z želejem
2 uri
5
Sestavine
Testo:
4 jajca
4 žlice moke
4 žlice sladkorja
Vrhnja plast:
2 vanilijeva pudinga
6 žlic sladkorja
vložene polovice breskev (v konzervi)
Postopek
Priprava testa:
rumenjake in beljake ločimo. Rumenjake in sladkor penasto stepemo. Beljake stepemo v trd sneg. Rumenjakom izmenično dodajamo stepene beljake in moko. Zmes damo v pomaščen pekač z višjimi stranicami in pečemo pri 200 stopinjah približno 20 minut.
Priprava vrhnje plasti:
2 vanilijeva pudinga iz vrečke zmešamo s 6 žlicami sladkorja (oz. toliko, kot piše na vrečki). Vendar ju namesto na mleku skuhamo na soku iz breskev - 4 dl soka in 2 dl vode. Nastala bo želatinasta masa. Ko je puding kuhan mešamo, dokler se ne ohladi.
Na ohlajeno testo položimo koščke breskev, ki jih prej razrežemo na rezine in čez polijemo puding. Ohladimo v hladilniku, da se puding strdi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Joj sorry samo sem pozabla vprašat za mere pekača-cca? Ali mogoče gre z okroglim tortnim pekačem-za lepši videz?
he he, prav zmert sem šla pekač.. 35 x 20 cm... tak štirikoten je.
Pecivo je res ful dobro, ga hitro zmanjka. lp
Pecivo je res izvrstno. Sem naredila že z različnim sadjem: jabolka-puding skuham v jabolčniku,
zelo dobro je z borovnicami, skuham borovničev puding v borovničevem soku,... itd. Če je sadje iz kompota pa vedno puding v soku, ki ostane. Ko se ohladi, včasih po vrhu namažem še stepeno sladko smetano.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Milijonska juha
Špageti z omako iz bazilike in parmezanom