Osje gnezdo z orehi

Name: Osje gnezdo z orehi
Total time: 120 min
Yield: 40 kosov
Cuisine: prekmurje
Ingredients: 1 kg moke; 10 dag sladkorja; 2 jajci; 1 vanilin sladkor; 20 dag margarine; 1 kocka kvasa (4,2 dag); 1/2 l mleka; 30 dag orehov; 10 dag sladkorja; 1 vanilin sladkor; ščep cimeta; 1 dl sladke smetane; 1-2 jajci; malo ruma; malo tople vode z limoninim sokom; kristalni sladkor

zelo dobro z malo truda

silvija65

ogledov: 45 288Izvor: prekmurje

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 40 kosov

1 kg moke

10 dag sladkorja

2 jajci

1 vanilin sladkor

20 dag margarine

1 kocka kvasa (4,2 dag)

1/2 l mleka

Nadev:

30 dag orehov

10 dag sladkorja

1 vanilin sladkor

ščep cimeta

1 dl sladke smetane

1-2 jajci

malo ruma

Preliv:

malo tople vode z limoninim sokom

kristalni sladkor

Način za kuhanje

Postopek

Kvas damo vzhajati z malo toplega mleka in žličko sladkorja. Vzhajanega zamesimo z ostalimi sestavinami in damo vzhajati za 1/2 ure.

Med tem si pripravimo 30 dag mletih orehov s sladkorjem, dodamo malo cimeta. To prelijemo s segreto sladko smetano in stepenimi jajci, dodamo še malo ruma za okus.

Razvaljamo v obliki kvadrata (iz te mase dobimo 2-3 svaljke, namažemo z nadevom, oblikujemo svaljek in ga režemo kot klobase). Damo peči na 180 stopinj za približno 20 minut. Ko je pečeno, takoj namažemo s prelivom.

Preliv:

v toplo vodo damo malo limoninega soka, še vroča gnezda premažemo z njim in potresemo s kristalnim sladkorjem.

Opombe

Gnezda obvezno premažemo s toplo vodo (limono lahko dodamo ali pa tudi ne). Kristalni sladkor pa je za okras.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO