Orehovo - skutine kocke

kombinacija orehov in skute

SMARTY1

ogledov: 17 194

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura 30 min
4

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

300 g moke

200 g margarine

100 g sladkorja

4 rumenjaki

1/2 pecilnega praška

2 žlici kisle smetane

0rehov nadev:

250 g mletih orehov

6 žlic sladkorja

4 žlice mleka

1 žlica ruma

Skutin nadev:

500 g pasirane skute

150 g sladkorja

4 beljaki

2 žlici gresa

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine za testo zmešamo in zgnetemo testo. Testo postavimo v hladilnik za 30 minut. Orehe, sladkor, mleko in rum premešamo, da dobimo mazavo maso.

Beljake in sladkor stepemo v čvrst sneg. Dodamo gres in skuto ter premešamo, da ni grudic.

Vzamemo 3/4 testa iz hladilnika, ostalo vrnemo nazaj. Testo razvaljamo na tenko in damo v pekač (35 x 24 cm). Čez testo enakomerno premažemo orehov nadev. Čez orehov nadev damo skutni nadev. Vzamemo testo, ki nam je ostalo, in ga naribamo čez skutni nadev. Pekač damo v ogreto pečico na 180 stopinj in pečemo 30 minut. Ohlajeno narežemo na majhne kockice.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Pajama

kuha že od: 21.5.2008

Št. objav: 37

Danes sem spekla to pecivo, ker ga je nasel iskalnik, ko sem vtipkala skuta in orehi. Po okusu je odlicno. Imela sem nekaj tezav pri pripravi. Testo je prislo precej mehko. Uporabila sem pekac iz pecice, zato ga tudi ni ostalo za ribanje po vrhu. Masa z orehi: 5ž tekočine je bilo absolutno premalo, da bi bila mazljiva. Zato sem kar po obcutku dolivala mleko. Torej, količine pri tem receptu niso dobro odmerjene in opisane.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!