Orehovi trmoglavčki
zelo dobro pecivo za ljubitelje orehov
Sestavine
Testo:
250 g bele moke
125 g masla
70 g sladkorja
1 jajce
Nadev:
250 g sladkorja
250 g zdrobljenih orehov
2 dl smetane za kuhanje
sladkor v prahu
Postopek
Testo zamesimo iz vseh navedenih sestavin. Če se lepi, ga damo za par minut v hladilnik. Testo razdelimo na dva dela in ga na tanko razvaljamo v dve plošči v velikosti pekača.
Nadev:
sladkor počasi raztopimo in segrevamo še toliko časa, da dobimo lep karamel. Nato v karamel dodamo smetano za kuhanje in na šibkem ognju mešamo tako dolgo, da se karamel v smetani lepo raztopi. Na koncu v posodo dodamo še zdrobljene (ne zmlete, biti morajo v majhnih koščkih) orehe.
Pekač obložimo s peki papirjem in nanj razporedimo prvo plast testa ter ga na več mestih prebodemo z vilico. Na testo nalijemo nadev in vse skupaj prekrijemo z drugo plastjo testa, ki smo ga prav tako prebodli z vilico.
Pečemo v pečici 30 - 40 minut pri 180 - 200 stopinjah.
Ko se pecivo malo ohladi, ga potresemo s sladkorjem v prahu in razrežemo na majhne kocke ali kvadre.
Opombe
Čas in temperaturo pečenja prilagodite svoji pečici. Pecivo je odlično, vendar zelo kalorično, zato ga razrežite na majhne koščke.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ocvrte brizgane palčke (churros)
Dušeno rdeče zelje