Odišavljen bananin kruh z dateljni

hitro pripravljen kolač za dobro jutro

Vanja_v_ZDA

ogledov: 10 846Izvor: ZDA

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

10 datljev

0,3 dl ruma

1 žlička vanilinega koncentrata

75 g masla

1,25 dl sladkorja (lahko mešan rjav in bel)

ščep soli

ščep ali več cimeta

malo muškatnega oreščka

1,75 dl vrele vode

4,25 dl moke

1 žlička sode bikarbone

2 majhni banani

1 jajce

2,5 dl nalomljenih orehov

Način za kuhanje

Postopek

Prvih osem sestavin prelijemo z vrelo vodo in premešamo. Ko se masa ohladi, dodamo moko s sodo bikarbono, pire dveh banan, razžvrkljano jajce in nalomljene orehe. S kuhalnico na hitro zmešamo sestavine in vlijemo v visok pekač ali model za srnin hrbet.

Pečemo pri 180 stopinjah približno 30 do 40 minut ali dokler noža, zapičenega v testo, ne povlečete ven čistega.

Ohladimo in narežemo. Postrežemo z malo stepene sladke smetane.