Muffini z maslom iz indijskih oreščkov

Name: Muffini z maslom iz indijskih oreščkov
Total time: 30 min
Yield: 6 muffinov
Ingredients: 100 g masla iz indijskih oreščkov*; 1 zrela banana; 1 žlica medu; 1 jajce; ščepec soli; ½ žličke sode; ½ žličke cimeta; 50 g temne čokolade (85% kakava)

muffini brez moke in sladkorja, narejeni iz indijskih oreščkov, banane, medu in temne čokolade

Vesna rada peče

ogledov: 7 571

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6 muffinov

100 g masla iz indijskih oreščkov*

1 zrela banana

1 žlica medu

1 jajce

ščepec soli

½ žličke sode

½ žličke cimeta

50 g temne čokolade (85% kakava)

Način za kuhanje

Postopek

S paličnim mešalnikom na hitro zmeljemo maslo iz indijskih oreščkov, banano, med, jajce, sol, sodo in cimet. Na koncu z žlico vmešamo na koščke nasekljano čokolado.

Pekač za muffine obložimo s 6 papirčki in med njih enakomerno razporedimo maso. Pečemo 20 minut v pečici segreti na 180 stopinj.

Počakamo 10 minut in jih nato odstranimo iz pekača.

Opombe

*Maslo iz indijskih oreščkov lahko preprosto naredimo sami tako, da damo indijske oreščke v močen blender ali v multipraktik in meljemo toliko časa, da nastane gladko maslo. Vmes večkrat premešamo. V močnem blenderju maslo nastane zelo hitro, v multipraktiku pa bo trajalo malo dlje časa. Hitrejši in boljši rezultat dobimo, če meljemo večjo količino oreščkov, 300 g ali več.

Namesto indijskih oreščkov se za ta recept lahko uporabi tudi katerekoli druge oreščke.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO