Muffini z borovnicami

rdeča kapica

ogledov: 21 458

Shrani

Natisni

Sestavine

10 dag margarine

12 dag sladkorja

15 dag gladke moke

4 jajca

malo soli

mala žlička pecilnega praška

sok ene limone in nekaj nastrgane lupinice

30 dag borovnic (odtajanih)

Način za kuhanje

Postopek

Margarino, sladkor in sol penesto zmešamo, postopoma dodajamo jajce, eno po eno, nato limonin sok, sledi moka s pecilnim praškom in limonina lupina. Na koncu dodamo odtajane borovnice in narahlo premešamo.

V pekač za muffine najprej postavimo papirčke, nato jih napolnimo malo čez polovico in zapečemo do lepe zlate barve na 180 stopinjah (20 - 25 minut).

Če je masa preveč tekoča, je treba dodati moko (to je odvisno od margarine in kako so mokre borovnice, masa je prava takrat, ko počasi pada iz žlice).

Iz te mase dobimo cca. 20 muffinov.