Miške s čokoladnim nadevom

miške z dodatkom čokolade

Tanči

ogledov: 10 492

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

150 g moke

100 g masla

3 jajca

olje za cvrtje

ščepec soli

2,5 dl vode

Nadev:

20 g moke

2,5 dl mleka

2 rumenjaka

100 g jedilne čokolade

8 dag sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

V kozici zavremo 2,5 dl vode, ki smo mu dodali maslo in ščepec soli. V vrelo vodo vsujemo 15 dag moke, kuhamo in mešamo tako dolgo, da se zmes loči od posode, odstavimo in ohladimo. Mešamo z nastavkom kavljem in počasi dodajamo jajca, da dobimo enotno zmes.

Iz zmesi zajemamo manjše kupčke in jih postopoma ocvremo v vročem olju. Ocvrtke zlagamo na papirnate brisače, da se odcedijo.

Za kremo zmešamo rumenjake, sladkor in 20 g moke, počasi prilivamo mleko in mešamo. Pristavimo in na na blagem ognju kuhamo 8 minut, vmes postopoma dodajamo nastrgano čokolado in ves čas mešamo, da je zmes gladka.

Kremo damo v brizgalno vrečko in z ravno prirezanim tankim nastavkom napolnimo miške.

Po želji jih lahko še posujemo s sladkorjem v prahu.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

breskva

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Ali za testo damo ostro moko?

Zelo zanimiv recept. Moj sin obožuje miške ali krofe.

uporabno

elaphus

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6945

Mi smo včasih temu rekli profiteroli.

uporabno

ycrna

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 748

profiteroli oz. princeske se pecejo v pecici. Miske pa se pri nas delajo z jogurtom, rozinami in nevem tocno se kaj damo not in se pa cvrejo v olju..aja pa miske pri nas ne polnimo ;)

uporabno

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

To bom sigurno poskusila.LP.

uporabno

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Naredila sem jih in mislila sem da bodo dosti narasle-nekako kot princes krofne(res da se one pečejo v pečici).Pri nadevu se mora ves čas mešati,kot piše.Ker jih je zmanjkalo zelo hitro jih bom sigurno delala še.LP.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!