Mini čokoladne roladice

majhne za malo več kot grižljaj :-)

maya_maya78

ogledov: 20 265

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

3 jajca

5 žlic sladkorja

3 žlice tople vode

3 žlice ostre moke

1 žlica kakava

½ pecilnega praška

Krema:

3 dl sladke smetane

2 žlici stopljenega čokoladnega ali lešnikovega namaza

Čokoladna glazura:

3 žlice čokoladnega ali lešnikovega namaza

3 vrstice čokolade za kuhanje

Način za kuhanje

Postopek

Za biskvit potrebujemo velik pekač. Beljak in malo sladkorja (1 žlica) stepemo v trd sneg. Posebej penasto stepemo rumenjake in preostali sladkor, dodamo vodo ter moko s pecilnim praškom (moke lahko dodamo tudi malo več kot po receptu, če so jajca bolj vodena – do primerne gostote).

V pekač damo peki papir in pečemo približno 15 minut. Pečen biskvit še vroč zavijemo v kuhinjsko krpo.

Za kremo stepemo sladko smetano in med stepanjem počasi prilivamo stopljeno čokolado, dokler ne dobimo rahle kreme.

Čokoladna glazura: čokoladni namaz in čokolado za kuhanje stopimo na rahlem ognju ali nad paro in prelijemo po ruladi.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

tinchyka6

kuha že od: 11.6.2008

Št. objav: 4

A je čokoladni namaz npr. vikikrema ipd.?

uporabno

ela

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 735

mislim, da je...kakšna nutela ali viki krema...

uporabno

maya_maya78

kuha že od: 16.10.2008

Št. objav: 8

... čokoladni namaz lahko uporabite katerikoli po vaši izbiri. Tistega, ki vam je najbolj všeč. Samo pri viki kremi ne bo takšne temne barve, ampak bo precej svetlejši. Jaz večinoma uporabljam čokoladno-lešnikov namaz iz Lidla... je zelo dober in nima preveč okusa po lešnikih.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!