Prispevaj
Shrani
Natisni
Michelangelo
Sestavine
Količina: 8 kosov
Biskvit:
2 jajci
ščep soli
5 žlic vode + žlica grenkega kakava + 4 žlice kakava
4 žlice mleka
3 žlice ostre moke
5 žlic sladkorja v prahu
1/4 čajne žličke sode bikarbone
1 žlička vanilijevega sladkorja ali estrakta
Krema:
1 smetanov ali vanilijev puding
2,5 dl mleka
5 - 10 dag sladkorja
10 dag masla
konzerva ananasa v koščkih
kakav za posip
Postopek
Pekač velikosti pribl. 22 × 35 cm namažemo z maslom, pečico segrejemo na 180 stopinj.
Grenek kakav in kakav pomešamo s 5 žlicami vrele vode.
Jajca ločimo, beljake stepemo v trd sneg s pomočjo ščepca soli, dodamo mlet sladkor in mešamo, da masa postane čvrsta. Dodamo 1 rumenjak, premešamo, da postane masa homogena in ponovimo z 2. rumenjakom.
Dodamo 3 žlice presejane moke s sodo bikarbono.
Dodamo kakav in 4 žlice mleka, še enkrat premešamo in damo peči za 15 - 20 minut.
Medtem pripravimo kremo, puding pripravimo po navodilih v 2,5 dl mleka. Odstavimo z ognja, primešamo 5 - 10 dag sladkorja (odvisno od sladkosnednosti) in maslo. Mešamo, da postane lepo čvrsto.
Prelijemo po že prej namočenem biskvitu z ananasovim sokom.
Koščke ananasa razporedimo po kremi in posujemo s kakavom.
Opombe
Pecivo je zelo osvežilno in okusno, posebno s kombinacijami kislo - sladko, čokoladno - vanilijevo.
Če nimate preveč radi sladkega, raje uporabite manj sladkorja pri kremi, ker pride zelo sladka.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Sedaj se odpravljam to delat.Bom poročala o uspehu ali neuspehu.
Tako stvar je končana!!!!!!! Nisem še poiskusla,ker se hladi sem pa zelo lizala.Hčerka je lonec skoraj ožela.Vse čestitke za recept.
Sedaj se ,pa lotimo dvomov.Jaz sem recept malo povečala,za 1 jajce in vse surovine povečala(tako kot treba,nič nisem odstopala),pa še to dala sem1/2 pecilnega,ker nisem imela sode bikerbone.To je glede biskvita.
Pri kremi sem tudi bila v dvomih,tako da sem tudi tam povečala.Zato ker sem pekla v iztem pekaču kot pečem(22x35) Pijano nevesto.Tako da sem dala 7 dcl mleka ,dva pudinga in samo 10 dag masla.(mi imamo radi kreme).
Oprosti Ycrna,ker sem malo preuredila ampak ta biskvit bo še velikokrat na mizi kolikor poznam svoje.
AN
balonka,
Kako debelo pride testo in koliko je kreme (da vidim ali moram za moje še povečati količine).
Katero sadje si uporabila?
Hvala za odgovor!
Prišlo je 0.5 cm debelo zelo sočno in rahlo.Kreme je tudi dovol,približno cm.Res enkratno.Smo že probali.Vsi so hoteli repete.
Naslednič bom poiskusla v čokoladni verziji z višnjam.Kar mislim da bo kmalu.
Aha, uporabla sem ananas.
Pa še to sem pozabila ,da sem jaz povrh naribala čokolado(malo).
balonka me veseli da ti je bilo všeč! Tudi moji so se dodobra oblizali:P ta recept je dober ker uporabimo izredno majhno količino vseh sestavin...paše tudi zaradi kombinacije kislo sladko;) zato je ananas THE BEST;P
No sicer pa vsak ima svoj okus, tudi z višnjami bo super, ker bo spet tale kombinacija kislega in sladkega:))
Njam Njjam...
Winnie, hvala za petico:)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pasta iz ingverja in česna
Tiramisu