Medene kocke s kokosovim posipom

enostaven recept, prirejen po mojem okusu iz petdeset let stare kuharske knjige

JŠtefan

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

50 g masla

6 velikih žlic medu

1 jajce

1 dl mleka

260 g moke

1 kavna žlička jedilne sode

Preliv:

1 dl mleka

70 g kakava

2 veliki žlici mlete čokolade

160 g masla

70 g sladkorja

4 žlice ruma

Posip:

20 % kristalnega sladkorja

80 % kokosove moke

Način za kuhanje

Postopek

1. V posodo damo mleko, stopljeno maslo, med in jajce ter z električnim mešalnikom premešamo z majhnimi obrati. Postopoma dodajamo moko, v katero smo predhodno vmešali jedilno sodo.

2. V pekač (pribl. velikosti 24 × 34 cm ) položimo nekoliko pomaščen papir za peko. Maso enakomerno razmažemo po njem in pečemo pri zmerni temperaturi.

3. Pripravimo preliv. Na štedilniku v mleku stopimo maslo. Med mešanjem dodamo sladkor, kakav in čokolado. Čisto na koncu ne pozabimo na rum.

4. Na krožniku zmešamo kokosovo moko in kristalni sladkor. Še vroč biskvit vzamemo (s papirjem vred) iz pekača in ga položimo na desko. Razrežemo ga lahko na kocke, pravokotnike, paličice... Kosi naj ne bodo preveliki.

5. Še tople kocke pomočimo v preliv in povaljamo v kokosovi moki.

Opombe

Zadnji del priprave je malo bolj "zoprn ", zato svetujem, da si nadenete rokavice iz lateksa in da imate papirnate brisače pri roki.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

#valentinovo #novo leto

#jesen #zima

#sladice

Mnenja o receptu

ssilva

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 428

Objavljeno 3.4.2018 ob 12:00

Zelo dobro pecivo. Malce mi je zmanjkalo preliva, zato sem z rokami zdrobila ostanek biskvita, dodala še malo marmelade, ruma in naredila odlične, sočne kroglice.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!