Marmorni kolač
pisan črno bel kolač
- 1 ura
- 4,5
Sestavine
4 jajca
40 dag moke
25 dag sladkorja
20 dag masla
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
2 žlici kakava v prahu
1 - 2 dl mlačnega mleka
Postopek
Jajca, sladkor in maslo penasto umešamo, da naraste. Dodamo presejano moko in pecilni prašek. Mleko dodamo po potrebi. Maso razdelimo na 2 dela. V en del presejemo 2 žlici kakava. V namaščen in pomokan pekač za šarkelj vlivamo izmenično belo in črno maso, da nastane lep mozaik. Pečemo približno 45 do 55 minut pri 180 stopinjah. Pečeno previdno zvrnemo iz pekača in posujemo s sladkorjem v prahu. Po želji lahko pecivo oblijemo s topljeno čokolado.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz kolač tudi prelijem s čokoladno glazuro,na vrh pa nalepim smartise.Vedno je zelo dober! LP Tina
Majdi zelo lepo.......mi lahko prosim poveš ali je testo mehko?
testo je bolj trdo, v model pa ga dajem z žlico.
Kakšen pa je ko se speče? Je rahel ali ne? Za jutri moram nekaj spečt, pa se ne morem odločit.LP.
Po mojih izkušnjah - sicer imam malce drugačen recept - je marmorni kolač bolj kompakten kot rahel, vendar kljub temu sočen. Če je namenjen za jutri, bi ga bilo dobro speči danes, ker svojo značilno sočnost razvije ko malce odstoji, najboljše čez noč. Jaz ga prelijem s čokoladnim prelivom.
Sem spekla kolač, vendar se mi zdi da je notri biu malo preveč mehak, vendar je biu pečen, skorja je bila pa zelo hrustljava.. notri je pa kar razpadal,.. mi ni jasno kaj sem ga polomila, če bi biu notri kompakten bi biu pravi marmorni kolač, tako pa sem ga tu nekaj zalomila. Za recept pa dam oceno 4.
LP
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči
Marmorni kolač