Mandljevi poljubi

Riko

ogledov: 9 481

Shrani

Natisni

Sestavine

8 beljakov

140 g kristalnega sladkorja

½ stroka vanilije

140 g zmletih olupljenih mandljev

marelična marmelada

Način za kuhanje

Postopek

Beljake, najbolje z metlicami električnega mešalca, stepemo v trd sneg ter mu med nenehnim stepanjem po malem dodajamo sladkor s strženom pol stroka vanilije. Temu z žlico za mešanje na rahlo vmešamo še fino zmlete mandlje.

S tem penastim testom oblikujemo, na pekaču obloženem s peki papirjem, kupčke, ki jih bolj posušimo kot spečemo v pečici segreti na 100 stopinj.

Na pečene nanesemo še marmelado ter jih damo v pečico še za nekaj časa sušiti.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

lejčy

kuha že od: 18.3.2004

Št. objav: 95

Koliko časa pa se sušijo približno?

uporabno

Riko

kuha že od: 30.8.2001

Št. objav: 275

Vse poljubčke, tudi te, ker so pripravljeni iz penastega testa, pečemo-sušimo kar okoli osem ur. Vrata pečice pa pustimo priprta, zato vmes vtaknemo ročaj kuhalnice.

uporabno

Barbek

kuha že od: 26.2.2004

Št. objav: 61