Malo pecivo

Riko

ogledov: 10 049

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo

100 g maščobe

210 g moke

pol skodelice mleka

20 g kvasa

marmelada (gosta)

osladkano mleko

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Iz prvo navedenih sestavin zgnetemo testo, ki ga zavijemo v mokro krpo in damo shajati v en liter mrzle vode. Vzhajanega zvaljamo 3 mm debelo in izrežemo z obodcem ali kozarcem kroge. Na vsakega damo kupček goste marmelade, krog prepognemo, rob lahko malce navlažimo ter ga dobro stisnemo. Premažemo jih še z osladkanim mlekom in spečemo. Pečene povaljamo v zmletem sladkorju.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

vcibej

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Kako to vzhajat pa v mrzlo, pa še vodo ? So me učili, da mora dit toplo...Povej mi kaj več prosim.

uporabno

lenca58

kuha že od: 16.7.2002

Št. objav: 131

Kako dolgo ga pustimo vzhajati oziroma na kakšen volumen naj vzhaja? Na dvakratni? Težko čakamo na odgovor!

uporabno

rebecca

kuha že od: 19.3.2002

Št. objav: 2739

Ce se ne motim, vzhaja toliko casa, da splava na povrsje.

uporabno

ligojna

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Tole sem nekje prebrala: naredi kvasec in vzhajaj na toplem,naredi testo in zavitega v prtič daj počivat v mrzlo vodo za 1 uro.Nato razvaljaj namaži z marmelado,nadevaj na pekač,na pekaču naj še vzhaja,nato pa v pečico.

uporabno

suzanar

kuha že od: 29.1.2004

Št. objav: 458

Imam zelo podoben recept, kjer se za maščobo uporabi svinjska mast( 1 kg moke, pol kg masti in kvas). Tudi v tem receptu je vzhajanje v vodi, zaradi tega je bil ta recept vedno zadnja stvar, kljub temu, da je super dober. Potem je mama poskusila navadno vstajanje, brez vode, kot kruh in biškoti so čudoviti. Zdaj jih kar pogosto pečem.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!