Mađarica

waris  ogledov: 74 059
Mađarica
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

60 dag gladke moke

2 celi jajci

20 dag sladkorja

20 dag margarine

1 vanilijev sladkor

kozarec mleka

Karamel krema:

30 dag sladkorja

1/2 l mleka

5 dag čokolade v prahu

vanilijev sladkor

5 žlic ostre moke

Postopek

Jajca, sladkor, vanilijev sladkor in margarino zmešamo, da se sladkor raztopi. Zamesimo testo in ga razdelimo na šest enakih delov. Razvaljamo jih v tanke mlince v velikosti pekača in vsakega posebej spečemo na peki papirju. Pred peko testo malo napikamo.

Karamel krema:

v posodi s širokim dnom pražimo, da porumeni, 30 dag sladkorja (mešamo, da ne zagori)in ga prelijemo s 1/2 l mleka. Mešamo tako dolgo, dokler se sladkor popolnoma ne stopi.

5 dag čokolade v prahu, vanilijev sladkor in 5 žlic ostre moke zmešamo z malo mleka v gladko zmes (kot za puding) in vlijemo v vrelo maso.

Vse skupaj naj vre še sedem minut.

V pekač položimo prvi mlinec in ga premažemo z vročo kremo, nanj položimo drugega in ga zopet premažemo z vročo kremo in tako naprej.

Zadnjega, šestega, pa prelijemo s čokoladno glazuro.

Mađarico režemo naslednji dan.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Vložena Marelica  

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

Prosim za malo pomoči: sladkor se mora čisto stopiti, torej da je v tekočem stanju? Do sedaj sem vedno delala Madžarico s kakavovo kremo, bi pa rada poskusila tudi to. Se pa nekako bojim karameliziranja...

nb  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Ja, čisto se mora stopiti, toliko da je v tekočem stanju. Pazi pa, da ga ne zažgeš. Meni je ta krema super.

Vložena Marelica  

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

OK, hvala nb, mislim, da še ta teden sprobam!

Vložena Marelica  

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

Ta krema je super, vendar se mi je zdi premalo, komaj sem prekrila vsak oblat. Glede oblatov pa se bom držala rajši prvotnega recepta, ti so mi nekam zbiti.

beva  

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 741

Jaz sem tole stvar delala za praznike, pojedli smo prvo, potica bo še za danes. Oblate sem naredila po receptu, ki ga je Loni zgoraj pripela, kremo pa po temle. Tudi meni se je zdelo kreme čisto premalo (porabila sem samo 4 oblate), naslednjič bom povečala količino. Pa mislim da ne bom dala v kremo čokolade ker preveč ubije okus po karamelu. No to je moje mnenje, noben od mojih pa ni imel nobene pripombe, njim je bilo tole super. Bom kmalu ponovila vajo, ker tole pecivo je drugače res slastno.

metuljdani  

kuha že od: 4.1.2008

Št. objav: 16

ta recept poznam in je eden najboljših daleč okoli!!!moj mož ga zelooo obožuje

Vložena Marelica  

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

Beva, se strinjam s tabo, oblati po tistem receptu, krema pa po tem, vendar podvojena količina.

beva  

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 741

Ponovila vajo :) Naredila 6 oblatov po receptu od Dragičke zgoraj, kremo pa po temle, z 8dl mleka, le čokolade sem dala samo 2 žlici. Pecivo sem obtežila in pustila počivati en dan, nato sem ga še prelila s karamelom narejenim s sladko smetano (sem si sposodila rp od Vendeline jr., karamelna torta).

Kako diši in kakšen okus, mmmm, božansko!!

CINCULA  

kuha že od: 9.5.2017

Št. objav: 1

Mene pa zanima, če se jo lahko da zamrznit? Je katera probala ali vsem prehitr zmanjka? :

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.