Prispevaj
Shrani
Natisni
Limonini kolački
slastni hrustljavi biskvitki z limono
1 ura
Sestavine
Količina: 12
Testo:
200 g moke
50 g jedilnega škroba
0,5 pecilnega praška
150 g zmehčanega masla
125 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
2 veliki jajci sobne temperature
1 ščepec soli
1 bio limona (limonina lupinica + sok)
Dekoracija:
125 g sladkorja v prahu
sok 1/2 limone
ali
čokoladna glazura
pekač za kolačke (za 12) ali za mafine
Postopek
Silikonski pekač samo splaknemo s hladno vodo, ni ga treba mazati z maščobo.
Teflonski pekač tanko namažemo z maslom ali margarino.
Pečico ogrejemo na 180 stopinj.
Maslo s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in ščepcem soli gladko stepamo in eno po eno dodajamo jajce ter na koncu limonino lupinico in limonin sok.
Po žlicah dodamo presejano moko s škrobom in pecilnim praškom.
Maso razporedimo po modelčkih in pečemo 20 - 25 minut pri 180 stopinjah.
Pečene pustimo v modelčkih še 5-10 minut, nato gredo z lahkoto iz modelčkov.
V skodelici zmešamo limonin sok in sladkor v prahu in v to mešanico pomočimo kolačke ali jih namažemo s čopičem.
Namesto limoninega preliva jih lahko premažemo s čokoladno glazuro (npr. nad paro stopljena temna čokolada + maslo + žlica olja ali z glazuro iz vroče smetane in stopljene čokolade).
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Mene pa zanima kje ste kupila te prisrčne modelčke?
Silikonske pekače sem kupila v Hoferju, bili so v dveh velikostih v eni škatli, ti so večji - kot mafini, na enem skupaj po 6 vdolbinic. Seveda sem morala vzeti 2 paketa. Trenutno jih imajo v Lidlu.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ocvrte brizgane palčke (churros)
Mehiške taco košarice