Limonine rezine

NI omenjeno koliko mleka potrebujemo za k kremi.MIslim da je pol litra dovolj.

Včeraj sem jih že spekla in namazala. Kako danes izgleda, še ne vem, ker sem v službi, upam pa, da se bodo prepojile in bodo že za rezanje. Tudi jaz sem dala ca pol litra mleka, pa je bilo super. Krema mi je zelo všeč, saj je osvežilna. Ne vem pa, ali jih lahko zamrznem do sobote?

LP

Zima, morne duše jih lahko zamrzneš, potem pa odtajaš na sobni temperaturi (recimo čez noč). Moja babi jih ima skoraj vedno v zmerovalniku, ko pridejo-mo sladkosnedi :)LP

Hvala, Zala, so že v zmrzovalniku. Imaš morda idejo, s čim naj jih prelijem oz. namažem, ko bodo odtajane, saj jih v soboto rabim za zlato poroko?

LP

To pecivo je pri nas poznano kot bela pita. Je božansko in če ga želim zamrzniti, ga je treba, preden moji izvohajo kaj se je peklo....

Po vrhu jih jaz posipam s sladkorjem v prahu, razrežem pa v obliki rombov, tako, da se dajo na krožniku lepo servirati- zložim jih v obliki zvezde.

LP

Rada bi spekla to pecivo, pri sestavinah za testo je napisano mleko. Je to prav, ali spada k kremi ?

pri nas neradi uporabljamo margarino, raje uporabljamo maslo. A bi maslo spremenilo okus oz. ali je margarina pogoj za okusnost peciva?

Tudi jaz imam recept za to pecivo, sicer se imenuje drugače, ampak okus je enak.

Evica tudi v testo gre mleko - po mojem receptu je 28 dag moke in dodam 3-4 žlice mleka. Za kremo pa 1/4 litra mleka.

Agasi - mirne duše lahko uporabiš maslo. Po mojem receptu gre v testo 7 dkg masti oz. 10 dkg masla, v kremo pa maslo.

Zelo površno napisan recept. Zanima me, zakaj se avtor recepta ne javi in ne pove vsega kar nas zanima. Ta recept če je ali pa če ga ni na forumu če ga ne moremo naredit oz. preveč dela je z njimda da bi človek reskiral in potem nebi uspel.

Zanima me, koliko mleka gre za kremo in ali je možno, da se krema pri delanju lahko sesiri če si nepazljiv (mleko, limona)?

lp Vesna

Spekla sem te rezine in moram napisati, da so bile zelo dobre. Testo je sicer zelo krhko in se lomi, če nisi pazljiv, je pa končni izdelek res dober. V kremi se čuti margarina, moram poskusiti prihodnjič z maslom. Pekla pa sem oblate v tortnem modeli in to ni bila najbolj posrečena varianta.