Limonine kockice

kakavove kockice z limonino kremo

SMARTY1

ogledov: 12 427

4+ ur

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

450 g moke

100 g masla

180 g sladkorja

100 g mletih mandljev (lahko orehov ali lešnikov)

2 žlici medu

2 žlici kakava

2 jajci

7 žlic mleka

1 žlička sode bikarbone

Krema:

6 dl mleka

6 žlic moke

200 g margarine

200 g sladkorja v prahu

1 limona (sok + naribana lupina)

Način za kuhanje

Postopek

Iz navedenih sestavin zamesimo testo. Testo damo v hladilnik.

Ko je testo v hladilniku, lahko začnemo pripravljati kremo.

Nekaj mleka vzamemo in dobro premešamo z moko, da ni grudic. Preostalo mleko zavremo. Prilijemo mešanico z moko in mešamo, da dobimo gosto maso. Ko je krema kuhana, jo prelijemo v skledo in pokrijemo s folijo za živila, da se ne naredi skorjica. Maso damo, da se hladi.

Testo razdelimo na 4 enake dele. Vsak del testa razvaljamo v velikosti pekača. Pečemo na narobe obrnjenem pekaču, obloženim s papirjem za peko cca. 7 minut v pečici ogreti na 200 stopinj. Pečene biskvite damo, da se popolnoma ohladijo.

Margarino in sladkor v prahu penasto vmešamo. Dodamo sok in naribano lupinico limone, premešamo. Dodamo mlečno maso in dobro premešamo.

Pecivo zlagamo: biskvit - krema, biskvit - krema, biskvit - krema, na vrhu je biskvit. Pecivo damo, da se ohladi. Ohlajeno pecivo posujemo s sladkorjem v prahu in ga narežemo na kockice.

Opombe

Pri peki testa pazimo, da se ne prepeče in postane trdo. Mora ostati mehko, kot biskvit za rulado ali torto.

Sama uporabljam pekač velikosti 30 x 20 cm.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO