Leche pina

Name: Leche pina
Total time: 60 min
Yield: cca 6-8 porcij
Ingredients: 4 jajca; 4 zvrhane žlice moke; 3-4 žlice sladkorja; 1 vanilijev sladkor; pol pecilnega praška; 0,5 l mleka; Galetta kremasti puding (Dr. Oetker); ananasov kompot (plod 490 g); 70 g kokosove moke; sladka smetana; zmrznjene jagode za preliv ali preliv sladki greh

sladica iz biskvitnega testa, kokosa, ananasa in vanilijeve kreme

m4rIp0s4

ogledov: 12 068

1 ura
4

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: cca 6-8 porcij

Biskvit:

4 jajca

4 zvrhane žlice moke

3-4 žlice sladkorja

1 vanilijev sladkor

pol pecilnega praška

Vanilijeva krema:

0,5 l mleka

Galetta kremasti puding (Dr. Oetker)

ananasov kompot (plod 490 g)

70 g kokosove moke

sladka smetana

zmrznjene jagode za preliv ali preliv sladki greh

Način za kuhanje

Postopek

Ločimo jajca. Rumenjake skupaj s sladkorjem penasto umešamo in postopoma dodajamo moko, ki smo ji dodali pecilni prašek. Na koncu ročno primešamo stepen beljak. Vlijemo v pekač in pečemo na 180 stopinjah približno 20 minut. Ko je pečen, ga navlažimo z ananasovim sokom iz kompota in počakamo, da se ohladi.

Kremasti puding skuhamo po navodilu - v 0,5 l mleka z električnim mešalnikom na nizki hitrosti vmešamo puding, nato na max. hitrosti mešamo kakšno minuto. Postavimo v hladilnik za nekaj minut. Nato primešamo koščke ananasa in kokos, po želji lahko dodamo sladkor. Stepemo smetano.

Zmrznjene jagode damo v kozico, da se razpustijo. Dodamo sladkor po okusu in lahko malo ruma. Po želji zmešamo s paličnim mešalnikom.

Biskvit nadrobimo na koščke in ga položimo na krožnik ali skodelico, nanj dodamo kremo in sladko smetano, prelijemo z jagodnim prelivom.

Opombe

Biskvit je lahko tudi drugačen. Prav tako lahko namesto Galette uporabite navaden vanilijev puding (sama s pudingom še nisem preizkusila, ker mi je všeč, da ni treba mleka segrevati in je precej hitreje).

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

pika poka tjasy

kuha že od: 19.5.2012

Št. objav: 154

Super sladica zelo dobra in lepa na izgled :)

uporabno

deska

kuha že od: 12.9.2008

Št. objav: 43

Danes sem tole sprobala, ker sem si že dolgo želela ponarediti sladico iz Joe Penasa. Bilo je zelo dobro, ne pa čisto tako kot v Joe Penasu. Drugič bom dala malo manj biskvita ali pa ga vsaj v mikserju malo zmlela. Sicer je pa zelo sočna sladica, v ananasov sok za polivko sem dodala še malo belega ruma, za polivko pa sem naredila omako iz gozdnih sadežev.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!