Kuštravčki

Name: Kuštravčki
Total time: 60 min
Yield: en pekač
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 330 g ostre moke; 1/2 zavitka pecilnega praška ali vinskega kamna; 1 limonin sladkor; 10 g sladkorja (ali ena mala žlička); 150 g masla (sobne temperature); 3 rumenjaki; 2 veliki žlici kisle smetane; 80 g Nuttele, Lino Lade nougat, etc, (cca) lahko tudi več, toliko da je testo lepo pokrito; 3 beljaki; 100 g sladkorja (mletega); 100 g kokosove moke

odlično pecivo za sladkosnede in ljubitelje čokolade in kokosa

hribovc61

ogledov: 32 582Izvor: Slovenija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: en pekač

Za testo:

330 g ostre moke

1/2 zavitka pecilnega praška ali vinskega kamna

1 limonin sladkor

10 g sladkorja (ali ena mala žlička)

150 g masla (sobne temperature)

3 rumenjaki

2 veliki žlici kisle smetane

Za kremo:

80 g Nuttele, Lino Lade nougat, etc, (cca) lahko tudi več, toliko da je testo lepo pokrito

3 beljaki

100 g sladkorja (mletega)

100 g kokosove moke

Način za kuhanje

Postopek

1. Moki dodamo pecilni prašek, limonin sladkor, sladkor, maslo in rumenjake. Nato dodamo kislo smetano in zamesimo gladko testo.

2. Testo razdelimo na dva dela. Iz manjšega (velikega kot marelica) oblikujemo kepo, jo zavijemo v prozorno folijo in postavimo v zamrzovalnik.

3. Drugi del (večji) testa razvaljamo in položimo v model (32 x 20 cm). Testo premažemo z Nuttelo, Lino Lado nougat, ali drugimi čokoladnimi namazi.

4. Iz beljakov stepemo čvrst sneg, dodamo sladkor in na koncu umešamo kokosovo moko. Zmes razporedimo po čokoladnem namazu.

5. Testo iz zamrzovalnika naribamo po kokosovi zmesi.

6. Pečemo približno 25 minut na 180 stopinjah.

7. Pečeni kolač ohladimo, lahko ga posujemo s sladkorjem, narežemo na rezine.

Opombe

Krhki kolač lahko hranimo v zaprti posodi dlje časa.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO