Koromačevo pecivo

preprosto pecivo z zelenim koromačem

oštrigeca

ogledov: 7 054

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

3 jajca

0,5 jogurtovega lončka olja

1 jogurtov lonček mleka

1 jogurtov lonček sladkorja

2 jogurtova lončka moke

1 pecilni prašek

2 veliki pesti nasekljanega koromača (zeleni del rastline)

2 žlici mletega sladkorja za posip

Način za kuhanje

Postopek

1. Beljake stepemo s polovico sladkorja. Rumenjake stepemo z drugo polovico sladkorja, dodamo olje, mleko in penasto umešamo. V maso dodamo presejano moko s pecilnim praškom, stepen beljak in nasekljan koromač.

2. Maso vlijemo v pomokan pekač in pečemo 30 minut pri 200 stopinjah. Pečeno ohladimo in posujemo s sladkorjem.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Katarinči

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4497

Oštrigeca, super, da si poslala tale recept! Lani so koromači na vrtu krasno "zeleneli", vendar sem imela recept samo za pripravo odebeljenega belega dela rastline, zeleni del rastline pa je žal večinoma romal na kompostni kup. Koromačev venec oziroma pecivo bom poleti zagotovo naredila, takrat pa tudi pošljem fotko in ocenim recept. Najmanj petico pa si pravzaprav zasluži res izvirna ideja, kako porabiti bujni in omamno dišeči zeleni koromačev "pajčolan", zato jo zaenkrat podeljujem kar tule, v mnenju. Torej: odlično, pet!

uporabno

ibiza

kuha že od: 4.10.2005

Št. objav: 688

Se strinjam, dobra ideja. Sicer je pa koromačevo zelenje možno uporabiti še kje. Odlično se poda k lososu, morskemu listu, grahu, špargljem, tudi gobam bolj blagega okusa, špinači in blitvi, poru (npr. v porovi, grahovi in špargljevi rižoti je poleg pehtrana in drobnjaka skoraj nepogrešljiv).

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

Zdaj je pa že čas, zelenje je veselo pognalo.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!