Prispevaj
Shrani
Natisni
Korenčkovi muffini s kremnim sirom
sočni muffini s korenjem in kremasto masleno glazuro
45 min
Sestavine
Količina: 20
Korenčkovi muffini:
290 g naribanega korenja
1 veliko naribano jabolko
260 g moke
200 g sladkorja
¾ žličke sode
1,5 žličke pecilnega praška
½ žličke soli
1,5 žličke cimeta
50 g kokosove moke
2 jajci
150 ml jogurta
180 ml olja
1 žlička vanilijevega ekstrakta
100 g rozin
100 g nasekljanih orehov
Glazura iz kremnega sira:
200 g kremnega sira (Philadelphia)
100 g mehkega masla
150 g sladkorja v prahu
1 žlička vanilijevega ekstrakta
nasekljeni orehi
Postopek
V veliki posodi zmešamo moko, sladkor, sodo, pecilni prašek, sol, kokosovo moko, nasekljane orehe in rozine. V drugi posodi zmešamo jajca, olje in vanilijo.
Mešanici moke primešamo mokre sestavine, naribano korenje in jabolko. Na hitro zmešamo.
Z žlico za sladoled ali z dvema žlicama enakomerno razporedimo maso v pripravljen pekač s papirčki za muffine.
Pečemo 20 minut na 180 stopinjah. Pečene muffine ohladimo na rešetki.
Ko se muffini hladijo, pripravimo glazuro iz kremnega sira. V posodici z metlico dobro zmešamo vse sestavine za glazuro.
Muffine namažemo s kremnim sirom in potresemo z nasekljanimi orehi.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
French toast s sadjem
Orehova potica po receptu moje mame