Kokosovo - čokoladni muffini

Name: Kokosovo - čokoladni muffini
Total time: 75 min
Yield: 12 muffinov
Ingredients: 80 g masla; 120 g sladkorja; 1 žlička vanilijeve esence (ali vanilijev sladkor); 180 g moke; ščepec soli; 1 pecilni prašek; 2 jajci; 150 ml mleka; 60 ml sladke smetane (ali mleka); 60 g kokosove moke; 100 g sesekljane bele čokolade; 80 g sesekljanih olupljenih mandljev

muffini s kokosom, belo čokolado in mandlji

jade

ogledov: 59 053

1 ura 15 min
4,3

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 muffinov

80 g masla

120 g sladkorja

1 žlička vanilijeve esence (ali vanilijev sladkor)

180 g moke

ščepec soli

1 pecilni prašek

2 jajci

150 ml mleka

60 ml sladke smetane (ali mleka)

60 g kokosove moke

100 g sesekljane bele čokolade

80 g sesekljanih olupljenih mandljev

Način za kuhanje

Postopek

Penasto umešamo maslo, sladkor in jajca. Dodamo vanilijo, mleko, smetano, moko, pecilni prašek, sol in kokosovo moko ter dobro premešamo. Umešamo še čokolado in mandlje.

Nadevamo v modelčke in pečemo pri 180 stopinjah približno 25

minut.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

mami1

kuha že od: 11.6.2004

Št. objav: 129

Zanima me število muffinov. Ali so sočni? S peko muffinov imam zelo malo izkušenj in še te so slabe, zato bi prosila za nasvet, ker jih nameravam peči konec tedna za otroško zabavo, vem pa da so otroci ljubitelji muffinov. Hvala za vsak nasvet.

uporabno

biba

kuha že od: 26.10.2004

Št. objav: 542

Mami1 poglej v forum, kjer imaš odprti dve temi na ta naslov.

uporabno

MissLady

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Te mafine sem spekla v petek. Iz te količine je nastalo 12 mafinov. So okusni (čeprav moji najljubši ostajajo še naprej Schwarzwaldski muffini). Priporočam pa, da kupite cele mandlje in jih sami "narežete" ne povsem na drobno.

uporabno

Vanja87

kuha že od: 10.9.2009

Št. objav: 24