Prispevaj
Shrani
Natisni
Kokosovi storžki
storžki iz modelčka
2 uri
Sestavine
Za maso:
-25 dag margarine ali masla
15 dag sladkorja v prahu
40 dag kokosove moke
sneg dveh beljakov
2 žlici amaretta ali ruma (po želji)
3 vanilijevi sladkorji
Za nadev:
4 rumenjaki
3 vanilijevi sladkorji
15 dag sladkorja v prahu
25 dag margarine
Postopek
Masa:
vse sestavine pregnetemo v testo in ga za vsaj dve uri postavimo v hladilnik. Potem oblikujemo kroglice, jih dobro povaljamo v sladkorju v prahu in jih potisnemo v modelčke za storžke, ki smo jih že prej posuli s sladkorjem v prahu. Maso pritisnemo ob stene modelčka tako, da na sredini dobimo luknjico. V to luknjico nabrizgamo kremo. Storžke prevrnemo na navadne kekse okrogle oblike.
Krema:
rumenjake, sladkor v prahu in vanilijev sladkor skuhamo nad soparo. Ko se krema ohladi, ji primešamo še penasto vmešano margarino.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo zanimiv recept. Kje pa se še da kupiti modelčke v obliki storžkov (razen v Pekarni Vrhnika)?
Joj tega pa res ne bi vedla. Moja stara mama jih je dobila od ene prijateljice s Hrvaše, v Sloveniji pa jih še nisem videla.
@goga: Ta recept sem dobila od stare mame, ona pa mislim da ga je dobila s Hrvaške (ravno tako kot modelčke), zato nimam pojma, ali je ta recept že v bazi in kakšno je slovensko ime zanj. Pri nas mu vsi pravimo storžki. Če pa so to res panji in če je recept že v bazi oz. smo ga komu "ukradli", se pa opravičujem.
Bi tole lahko bilo podobno panjem? Ti modelčki so pravzaprav podobni onim za panje..........
Adelaida,saj z receptom ni nič narobe ,zanimajo me modelčki.Panje imam,bi bilo zanimivo videti še tiste za storžke.Zato sem pa prosila za slikico.
lp goga
Bom modelčke čez vikend slikala doma, pa bom prilepila še tisto slikico, prav?
Šele sedaj sem videla slikico in to so panji.Bom ob priliki sprobala še tvoj recept.
lp goga
No, in kje se dobijo potem modelčki za panje? V naših koncih se v trgovinah dobijo samo modelčki za izrezovanje (npr. rožice, srčki, lunice, zvezdice), kaj več pa ne.
mambica tudi v Pekarni Vrhnika se modelčki ne dobijo. Po moje smo jih večina dobile iz trgovine Sve iz svašta iz Zagreba, nekatere tudi po pošti od kake kulinaričarke, ki je bila tam (jaz že recimo že precej nazaj). Pri temle receptu imaš tudi sliko modela:
http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6712
. Če modela nimaš, se pa da pomagat tudi z ožemalcem za limone.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Carbonara s krompirjevimi tortelini
Ploščati špageti Bavette z genovskim pestom, sušenimi paradižniki in cvetačo