Prispevaj
Shrani
Natisni
Kokosove rezine
Sestavine
Testo (za mali pekač):
5 beljakov
20 dag sladkorja
15 dag ostre moke
10 dag kokosove moke
1 dcl vode
1/4 pecilnega praška
Krema:
2 vrečki vanili pudinga
1/2 l mleka
2,5 dcl rastlinske smetane
sladkor v prahu po potrebi(ni nujno)
malo ruma
Posip:
10 dag kokosove moke
Postopek
Iz beljakov stepemo trd sneg. Dodamo sladkor in narahlo premešamo. Nato dodamo še ostro moko, kokos, 1 dcl vode in 1/4 pecilnega praška. Zmešamo. Pečemo pri 180 stopinj cca. 15 minut.
Ohlajen biskvit poškropimo z mlekom in rumom, namažemo s kremo in posujemo s kokosovo moko.
Kremo napravimo tako, da v 1/2 l mleka skuhamo 2 vanili pudinga. Pustimo, da se ohladi. Ohlajen puding zmiksamo.
Nato zmiksamo rastlinsko smetano ter jo dodamo k pudingu. Nekaj časa miksamo skupaj. Po okusu damo malo ruma in sladkor, če smo zelo sladkosnedi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Mislim, da je to zelo dober recept, ko ti ostanejo beljaki. Še ta vikend ga bom preizkusila. Zanima me ali ni nobene maščobe (maslo, olje) v biskvitu.
Super pecivo, ravno sem ga šla iskat, ker ga bom spet pekla. Izid, drži se recepta, nobene maščobe!
galja
Ravno danes spekla tole pecivo, moti me le smetana, ki se naredi na pudingu, ko ga zmiksaš pa ostanejo taki delčki od te smetane, tako da priporočam da se jo prej pobere dol, ko se ohladi. Sicer pa zelo okusno!:)
zvezdica12, lahko pa na vroč puding natreseš malo sladkorja, kožica se ne bo naredila. Ali pa med hlajenjem občasno premešaš.
aha hvala, bom probala drugič tako:)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči
Curry riž s tofujem