Prispevaj
Shrani
Natisni
Kokosove kocke
biskvit s kokosovo kremo in mandlji
1 ura
4,7
Sestavine
Biskvit:
6 rumenjakov
1 jogurtov lonček sladkorja
1/2 jogurtovega lončka olja
1/2 jogurtovega lončka mleka
7 velikih žlic moke
1 pecilni prašek
sneg 6 beljakov
Krema:
8 dl mleka
1 jogurtov lonček sladkorja
1 vanilijev sladkor
2 dl mleka
8 velikih žlic gustina
250 g margarine
100 g kokosove moke
+kokosova moka za posip
mandlji po želji
Postopek
Testo:
Stepemo sneg iz beljakov. Rumenjake in sladkor penasto umešamo in dodamo mleko ter olje. Primešamo moko s pecilnim praškom in na koncu dodamo še sneg beljakov.
Pečemo cca. 10 minut na 180 stopinj (do zlatorumene barve)
Krema:
8 dl mleka, sladkor in vanilijev sladkor zavremo. V 2 dl zmešamo gustin in ga primešamo vrelemu mleku. Mešamo, dokler se ne zgosti. Maso ohladimo in ohlajeni primešamo margarino in kokos.
Kremo namažemo po ohlajenem biskvitu in posujemo s kokosom. Po želji lahko okrasimo z mandlji.
Opombe
Biskvita je ravno za originalen pekač od pečice. Najboljše je hladno.
Sama vedno najprej skuham kremo, potem spečem biskvit in med tem dokončam kremo. Tako sta krema in biskvit isto časno ohlajena in s tem postopek krajši [:)]
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zgleda božansko pa mislim da sem jih že enkrat jedla pa da so noro dobre!
Komi čakam da jih nardim
lpA
roncolino moram priznati da je recept odličen.predvsem mi je všeč ker ni tako sladko.pa tako je hitro samo zavleče se pri hlajenju.
lp bjerka
Tole pecivo pri nas ne sme manjkati ob praznovanjih...pa tudi na nekem forumu (imamo srečanja) so nori nanj...
Bjerka,jaz pecivo vedno delam 1 dan prej...najraje zvečer,drugi dan pa samo režem.Pa 1. naredim kremo,jo dam hladit in vmes spečem biskvit pa se ravno izide :)
Drugače me pa veseli,da ti je všeč :)
Joj jaz sem pa delala tole pecivo in ko bi morala začet delat kremo pa opazim da nimam gustina sem pa dala 2 vanilijeva pudinga. krema je seveda bolj pudingasta ampak pecivo je dobro. Drugič bom pa naredila po originalnem receptu.
Vse pohvale avtorju recepta, meni je super uspel:) Zelo sem navdušena nad biskvitom, ki ga zdaj uporabljam tudi za torte, rulade...:)
Pecivo je dobro,je pa res ,da ga pride kar dosti in je primerno za kako zabavo.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnjene paprike
Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem