Prispevaj
Shrani
Natisni
Kokosova bela pita
kokos in bela čokolada
1 ura 30 min
5
Sestavine
Testo:
200 g masla
600 g moke
1/2 pecilnega praška
150 g sladkorja
1 vanilin sladkor
1 dl mleka
2 jajci
Krema:
8 dl mleka
2 zavitka vanilijevega pudinga
3 žlice sladkorja
200 g kokosove moke
300 g masla
200 g sladkorja
5 žlic kokosovega likerja
bela čokolada za preliv
Postopek
Iz sestavin zgnetemo testo in ga damo za najmanj 1 uro v hladilnik. Razdelimo ga na 4 enake dele in vsak del razvaljamo v ploščo velikosti 30x30 cm. Vsako ploščo posebej spečemo, da se zlatorumeno obarva.
Za kremo penasto stepemo maslo in sladkor. Iz 8 dl mleka, 3 žlic sladkorja in 2 zavitkov praška za vanilijev puding skuhamo puding, v vročega vkuhamo kokosovo moko in kokosov liker ter pustimo, da se ohladi. Hladen puding med stepanjem dodajamo masleni zmesi, da dobimo rahlo kremo. Prvo ploščo premažemo z 1/3 kreme, pokrijemo z drugo ploščo, premažemo z drugo 1/3 kreme, pokrijemo s tretjo ploščo, ki jo premažemo s preostalo kremo. Pokrijemo z zadnjo ploščo ter čez noč obtežimo ter damo v hladilnik. Naslednji dan pecivo oblijemo s stopljeno belo čokolado. Ko se strdi, narežemo kocke 2x2 cm.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Madjarica malo drugače, bi rekla. Mora biti pa dobro tole, po sestavinah za kremo sodeč bi rekla da je odlično in je kreme dovolj :)
beva imaš prav, tale improvizacija na temo madjarice je nastala zaradi našega tamalga, ki je nor na kokos in belo čokolado :)
katicka19.....če nimaš kokosovega likerja lahko vliješ malo ruma (rum-kokos varianta), ampak po moje bi bilo tudi brez alkoholčkov vredu ;)
Super okusno pecivo, veliko se ga nareže, pojedlo se pa je tudi takoj.
Drugič bom verjetno naredila malce več kreme, ker je je bilo skoraj premalo. :)
Zelo dobra pita. Kremo sem naredila z polovico kokosovega in polovico navadnega mleka. Nisem pa dala nič masla, zato sem ostale sestavine pomnožila z 1,5.
Za kako velik pekač so dovolj te sestavine?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem
Mini čokoladni hlebčki