Kokosov biskvit

Name: Kokosov biskvit
Total time: 30 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 20 dag sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 4 rumenjaki; 1 dl olja; 1 dl vode; 4 žlice kakava; 2 žlici ruma; 20 dag moke + 1 pecilni prašek; sneg 4 beljakov; 2 dl mleka + 0,5 dl ruma; 2 kisli smetani (180 g); 10 žlic sladkorja; 20 dag kokosove moke; 20 dag jedilne čokolade; 10 dag margarine; 5 žlic mleka

biskvit s kokosom, kislo smetano in čokoladnim prelivom

ogledov: 56 182Izvor: Slovenija

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

20 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

4 rumenjaki

1 dl olja

1 dl vode

4 žlice kakava

2 žlici ruma

20 dag moke + 1 pecilni prašek

sneg 4 beljakov

Preliv:

2 dl mleka + 0,5 dl ruma

Krema:

2 kisli smetani (180 g)

10 žlic sladkorja

20 dag kokosove moke

Glazura:

20 dag jedilne čokolade

10 dag margarine

5 žlic mleka

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake in sladkor penasto zmešamo in dodamo vodo, olje, rum, kakav, na koncu primešamo moko s pecilnim praškom in na rahlo sneg beljakov. Pečemo 20 minut pri 170 stopinjah.

Pečen biskvit prelijemo s prelivom in dodamo kremo. Po vrhu prelijemo z glazuro in damo v hladilnik.