Prispevaj
Shrani
Natisni
Jogurtovo pecivo z gozdnimi sadeži
poletno jogurtovo pecivo z gozdnimi sadeži je odlična osvežilna sladica k popoldanski kavici
45 min
5
Sestavine
Testo:
2 jajci
12 dag masla
10 dag sladkorja
2 vrečki vanilijevega sladkorja
10 žlic mleka
15 dag moke
1 pecilni prašek
Nadev:
10 lističev želatine
3 navadni jogurti
20 dag sladkorja
0,5 l sladke smetane
sok 1 limone
cca. 500 g gozdnih sadežev (borovnice, maline, jagode..)
Preliv:
2 zavitka rdečega tortnega preliva
4 žlice sladkorja
Postopek
Testo:
rumenjaka, maslo, sladkor, vanilijev sladkor in mleko penasto zmešamo ter dodamo moko s pecilnim praškom. Beljak stepemo v sneg in ga vmešamo v testo, katerega nato vlijemo v malo višji pladenj in pečemo približno 15 minut (do zlato - rjave barve) pri 180 stopinjah.
Nadev:
medtem ko se testo ohlaja, naredimo nadev. Želatino namočimo, jo odcedimo, damo v manjšo posodo in segrevamo na blagem ognju, da postane tekoča (tako kot piše v navodilu na vrečki). 3 jogurte zmešamo s sokom limone in sladkorjem. Odvzamemo 2 žlici te mase, jo zmešamo z želatino in vmešamo v preostali jogurt. Sladko smetano stepemo in jo zmešamo z jogurtovo maso. Na ohlajeno testo damo jogurtovo kremo in po njej posujemo 500 g gozdnih sadežev (po okusu).
Preliv: po navodilu na vrečki naredimo tortni preliv.
Pecivo damo v hladilnik vsaj za kakšno uro, da se lepo strdi.
Opombe
V receptu je uporabljena kar velika količina sladkorja - le-to lahko po želji tudi zmanjšamo.
Namesto rdečega tortnega preliva lahko uporabimo tudi navadnega, brezbarvnega.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jabolčne rožice
Hot dog v listnatem testu