Iz moke
, jajc, pecilnega praška, sladkorja, limonine lupine, masla in mletih orehov zamesimo testo. Oblikujemo ježke ter jih spečemo v pečici, segreti na 160 stopinj. Ohlajene pomočimo v stopljeno čokolado in povaljamo v kokosovi moki
. Na koncu ježkom naredimo še čokoladne oči in smrček.