Prispevaj
Shrani
Natisni
Jagodna rolada
Sestavine
Biskvit:
8 jajc
8 žlic sladkorja
5 žlic moke
malo pecilnega praška
8 žlic mletih orehov
Namaz:
2 dl rastlinske smetane
jagode (ali kakšno drugo sadje)
Postopek
Biskvit pripravimo tako, da ločimo beljake od rumenjakov. Sladkor porazdelimo tako, da 4 žlice damo med beljake, 4 pa med rumenjake. Iz beljakov stepemo sneg, rumenjake pa stepemo penasto. Med rumenjake počasi vmešamo moko in pecilni prašek ter dodamo sneg. Na koncu primešamo še mlete orehe in vse skupaj zmešamo. Pečemo v velikem pekaču približno 20 minut na 170 stopinj (ventilacijska pečica). Pečen biskvit zavijemo v krpo in počakamo, da se ohladi. Pripravimo namaz: stepemo rastlinsko smetano in dodamo na koščke narezano sadje. Ohlajen bskvit premažemo s pripravljenim namazom in ponovno zasukamo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ali lahko namesto rastlinske smetane uporabimo živalsko? Nam okus rastlinske smetane namreč ni všeč.
lp
Sicer nisem avtorica recepta, a tudi spadam med tiste, ki ne marajo rastlinske smetane. Moram tudi reči, da bi se mi zdelo bolj pravilno, da bi govorili o "pravi" (tj. "živalski") in "umetni" (tj. "rastlinski") smetani.
Seveda lahko uporabite pravo smetano, potrebno jo je le malo sladkati in morda dodati vrečko kremfiksa (ali 2 lista stopljene želatine). Če pa boste rulado takoj pojedli, trdilo ni potrebno.
lp
teta torta
se strinjam s teto torto.. namesto rastlinske lahko uporabljate tudi živalsko.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Schwarzwald kocke
Jabolka v srajčki