Jagodna pita mojega moža

Name: Jagodna pita mojega moža
Total time: 120 min
Yield: do 12 kosov
Ingredients: 100 g mandljev; 100 g lešnikov ali datljev (lahko naredite 50 g lešnikov in 50 g kokosovih kosmičev); ščepec soli; 50 g ovsenih kosmičev; 2 veliki žlici vode (sobna temperatura); 200 g jagod (lahko tudi malin ali katerokoli drugo sadje); ščepec soli; 100 g indijskih oreščkov; 100 g kokosovega masla; 1 vanilijev sladkor; sok polovice limone; Za povrh :); jagode, narezane po dolgem

brez dodanega sladkorja in brez pečenja

BlizuMesta

ogledov: 9 279

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: do 12 kosov

Biskvit:

100 g mandljev

100 g lešnikov ali datljev (lahko naredite 50 g lešnikov in 50 g kokosovih kosmičev)

ščepec soli

50 g ovsenih kosmičev

2 veliki žlici vode (sobna temperatura)

Preliv:

200 g jagod (lahko tudi malin ali katerokoli drugo sadje)

ščepec soli

100 g indijskih oreščkov

100 g kokosovega masla

1 vanilijev sladkor

sok polovice limone

Za povrh :)

jagode, narezane po dolgem

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine za biskvit damo v sekljalnik in na drobno nasekljamo. Pregnetemo in ko bomo lahko naredili "žogico" ki bo držala skupaj, je biskvit pripravljen.

Indijske oreščke namočimo v vodo in jih pustimo stati pol ure. Nato jih odcedimo in posušimo. Ko so suhi, jih s sekljalnikom na fino zmeljemo. Nato dodamo še vse druge sestavine in vse skupaj dobro premešamo (najboljše vse skupaj narediti kar v sekljalniku). Masa za preliv mora biti povsem tekoča.

Ko pecivo že damo v pekač, po njem polijemo preliv in vse skupaj položimo v skrinjo, da zmrzne. Nato ga vzamemo ven in obložimo z jagodami, kot je na sliki. Lahko dodamo še kakšno drugo sadje na vrh, da bo več okusov. Ko se pita odtali, jo postrežemo.

Pa dober tek!

Opombe

Moj mož je uporabili pekač premera 28 cm.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO