Jaffa pecivo po moje
Sestavine
3 jajca
12 dag sladkorja
12 dag moke
1/2 dcl olja
1/2 dcl mleka
1/2 pecilnega praška
Nadev:
sok 2 limon
marelična marmelada
naribana skorjica pomaranče
sok 2 pomaranč
6 listov želatine
Čokoladni obliv:
10 dag čokolade
10 dag masla
Postopek
Jajca in sladkor stepamo, dodamo ostale sestavine. Biskvit pečemo na peki papirju v pekaču 42x29 cm.
Pripravimo nadev. Sok limon in pomaranč segrevamo, dodamo namočeno želatino in jo razpustimo. Vmešamo marmelado in lupinico pomaranče. (Liste želatine moramo dodati ali odvzeti glede na količino soka - 12 listov za 1 liter bistre tekočine).
Nadev počasi enakomerno razdelimo po biskvitu in pecivo ohladimo. Ohlajeno prelijemo s čokoladnim oblivom.
Opombe
Pecivo ima identičen okus s kupljenimi Jaffa keksi.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Druga varianta jaffa peciva, ki sem jo pekla ta teden. Piškotom jaffa je ta bolj podobna, če bi se pa morala odločiti, katera je boljša, bi bila pa v zadregi. Bom pač oba recepta še parkrat sprobala.
Aja, malo premalo želatine sem dala, tako, da je bilo malo premehko, ampak ni bilo pa tekoče, kar pa je seveda moja napaka, dobro je bilo pa tako ali tako.
za nedelsko sladico sem se odličila, da spečem to varianto jaffa pecivo.Pa me zanima na kol stopinj in kako dolgo se peče.
moram priznati,da sem delala podobno stvar.Uporabla sem pomarančni puding in pomarančni sirup.Pride tudi dobro.
Ja, še moje mnenje. Meni se sicer okus ni zdel nič podoben jaffa keksom. Ampak je bilo vseeno dobro, vsi ki so jedli so pecivo pohvlili.
Imela pa sem težave saj sem pecivo delala dve uri. Najprej sem čakala, da se je ohladil biskvit, potem želatina ko sem jo imela še v posodi. Nato sem po pecivu polila želatino in spet čakala da se strdi, medtem sem čakala, da se ohladi tudi čokolada. In ko mi je vse to uspelo obliti še s čokolado sem spet veselo čakala, da se čokolada strdi. Hja, pojedli so pa zelo hitro. Ni bilo potrebno nič čakati. Evo še eno slikco bom pripela
Daleč od Jaffa keksov in precej pod pričakovanji...
Tudi meni se je biskvit dvignil-plaval v želeju, potem pa se je ves napil, tako da so plasti komaj še kaj vidne, okus ne spominja pretirano na kekse...
Tista marelična marmelada bi po mojem prišla bolj v poštev za premazat biskvit, da bi se manj napil. Pa verjetno bi bilo boljše pečt brez peki papirja, da se malo prime na dno, da potem ne plava na vrhu...
Jes morem pa rečt da mi je pecivo odlično uspelo, samo malo sem mogla prirediti recept. moja ocena je pet!
Meni pa ni uspelo . Sok mi ni želiral. Ima kdo kako idejo, kaj bi lahko šlo narobe? Vprašanje sem postavila tudi že na forumu (http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1686).
Spreminjam mnenje in podajam oceno.
Stvar se mi je v hladilniku vendarle strdila. Drugič bom počakala še dlje, preden zlijem čez biskvit, ker mi je zdaj pol kreme steklo pri robovih ven, en del se je vpil, malo pa je vendarle ostalo.
Je pa stvar tako fantastično dobra, da odtehta celo dopoldne eksperimentiranja. Vredno truda! Čista petica.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rezanci Barilla s slanino in gobami
Nadevani paradižniki po grško (Gemista)