Jaffa kocke
pecivo, sestavljeno iz plasti biskvita, maslene kreme in jaffa keksov.
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
Svetli biskvit:
2 jajci
4 žlice moke
3 žlice sladkorja
2 žlici olja
2 žlici vode
četrt praška za pecivo
Temni biskvit:
2 jajci
3 žlice moke
3 žlice sladkorja
2 žlici olja
2 žlici vode
2 žlici kakava v prahu
četrt praška za pecivo
Krema:
7,5 dl mleka
7,5 žlic moke
20 dag sladkorja
25 dag margarine
2 rebri čokolade
1 vanilijev sladkor
Glazura:
10 dag čokolade
10 dag margarine
1 žlica olja
2 zavitka Jaffa cake piškotov (24 piškotov)
malo pomarančnega soka
Postopek
Biskvit:
Penasto vmešamo jajca z vodo, dodamo sladkor, nato pa še presejano moko s pecilnim praškom in olje.
Temno testo naredimo enako, le da z moko presejemo tudi kakav. Spečemo.
Krema:
Skuhamo mleko, sladkor in moko, da se zgosti. Ko se ohladi, dodamo margarino in dobro zmešamo. V polovico kreme damo vanilijev sladkor - svetla krema, v polovico pa dve rebri čokolade - temna krema.
Glazura:
Čokolado stopimo skupaj z margarino in oljem.
Sestavimo v pekaču po naslednjem vrstnem redu:
1. temni biskvit
2. svetla krema
3. jaffa piškoti namočeni s sokom (ali rumom)
4. temna krema
5. svetli biskvit
6. Čokoladna glazura
Čez noč damo v hladilnik. Narežemo na kocke.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo dobro pecivo. Tudi jaz sem v kremo namesto moke dala Gustin in je krema super. Pekla sem pa kar v pekaču iz pečice (mislim, da je dimenzij cca.32x32), saj sem želela bolj tanek biskvit. Kremo sem pa skuhala iz 1l mleka. Pošiljam tudi slikico.
Mislim da je precej fajn, da se za tiste, ki smo dost neizkušeni s tem napiše, da se mora mleko tako dolgo segrevati, da se res zgosti....Ker jaz sem naredila prvo zmes tako, da bi lahko palačinke delala iz nje, kar tudi sem na koncu :P
Ampak katastrofa, reveži, ki prvič neki pečemo in se poskušamo, se čisto zmedemo. Point je v tem, da se mora vse napisati, da je res "trotl ziher". Torej doda se valjda še VELIKOST PEKAČA, KAKO DOLGO PEČEŠ in dosti bolj NATANČNI OPISI GOSTOTE ZMESI IN KUHANJA. Naj samo še pripomnim, da "ŽLIČKA" kot neka merska enota je katastrofa. Upam da zdaj tole ne jemljete osebno, zgolj zdi se mi fer, do nas bumbarjev, ki smo začetniško zeleni v kuhinji :)
Brez zamere....pune VAS mam VSE rada. Super recepti..... njami njami...Upam da mi tale druga zmes rata in da bo danes cela družina vesela nad sladico :)
Včerja sem tudi jaz delala to sladico. Kar veliko pečem in nisem imela tako velikih težav kot kabra, pa se vseeno pridružujem njenemu mnenju. Ker se mi je mudilo, beljakov nisem stepla posebej in jih na koncu ročno vmešala in rezultat je bil ta, da je pekač 36x20 kot piše v receptu definitivno prevelik, saj pride testa iz samo 2 jajc zelo malo.
Probali še nismo, saj verjetno bo sladica okusna, o tem ne dvomim, malo mi je samo žal, da nisem sestavin za biskvite kar samodejno povečala.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Cvetačna juha s popečenim kruhom
Suzanine palačinke