Jabolčne kremšnite
Sestavine
Postopek
Iz sestavin naredi biskvitno testo. Speci v pekaču 20 krat 32.
Za kremo skuhaj kompot iz jabolk. Ko je kuhan, poberi jabolka in jih zmiksaj. V tekočino zakuhaj puding in dodaj jabolka. Zmes prelij preko še toplega testa. Ko je pecivo hladno, ga premaži s stepeno smetano.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Pecivo je zelo osvezilno in zato primerno tudi za vroce dni. Sama sem spekla se plosco listnatega testa in jo dala na smetano, tako da je pecivo res tudi zgledalo kot kremsnite. Naslednjic pa bom dala v kremo nekoliko manj vode.
Tudi jaz pečem podobne rezine, le testo naredim drugačno. Sestavine so še enkrat večje, zato testo prerežem in nadevam z jabolčno maso. Povrhu smetane pa posujem še čokoladni prah.
Zelo dobro! Najboljše so bile naslednji dan, ko se je biskvit napil in je bil bolj sočen. V receptu ni napisana količina sladkorja za kremo: dala sem po občutku 3 zvrhane žlice.
Meni pa tele reč ni ratala. Krema je bila tekoča in se ni strdila, tako, da sem jo zabrisala stran. Potem sem skuhala puding na mleku, vanj vmešala tri žlice zmiksanih jabolk, dodala smetano. Potem je bilo vsaj zapojest. Zakaj je bila krema tekoča? Nimam pojma.
Poenostavila sem recept. Pudinge sem skuhala v jabolčni vodi z jabolkami vred ter spustila klinčke in cimeta, ki....
Odlično!
Uporabnik, ki nisi več v bazi, morda celo pride slikica...
biskvit sem naredila iz peciva imitacija jajca na oko, navlažila z mlekom. Ker sem želela da bi bilo pecivo dovolj kompaktno za vzeti v roke, sem dodala še en puding. Lahko pa bi tudi gustin