Prispevaj
Shrani
Natisni
Jabolčna pita
neznan uporabnikogledov: 65 203Izvor: Slovenija
Sestavine
TESTO:
2 rumenjaka
12 dag sladkorja
1 zavitek limoninega sladkorja
15 dag margarine
35 dag moke
1/2 pecilnega praška
3 žlice kisle smetane
NADEV:
9 srednje velikih jabolk
1 žlica drobtin
3 dag sladkorja
sok 1 limone
Postopek
V skledo damo rumenjaka, sladkor, zavitek limoninega sladkorja, margarino, moko, pecilni prašek in kislo smetano. Zamesimo testo. Razdelimo približno na dva enaka dela in razvaljamo. V namaščen pekač damo en del testa, nanj pa nadev, pripravljen iz naribanih jabolk, drobtin, sladkorja, cimeta in limoninega soka. Iz preostalega testa oblikujemo mrežo, s katero prekrijemo nadev. Pečemo približno 1 uro pri temperaturi 180°C.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Recept je dober, bi pa pripomnila, da je potrebno drobtine prepražiti na margarini, saj te popijejo jabolčni sok in naredijo boljši okus, kot pa če bi dodali same drobtine. Dobro je dodati tudi malenkost ruma v nadev - lepo diši.
Namesto drobtin poskusi uporabiti mlete orehe, ki jih potreseš po razvaljanem testu in na njih daš maso brez drobtin. Dobro je!
LP Branka
Enostavno, hitro in z možnostjo raznih variant... gre pa tudi s slivami - testo namažemo s slivovo marmelado (domačo), po vrhu pa položimo na koščke narezane slive... tudi super.
Zelo dober recept.
Jaz sem dal v nadev še 3 žlice dobro pasirane skute
Testo je bilo super in krhko pita pa zelo sočna
Pri nas doma je življenska doba za take stvari le kakšno uro in nič več
Zelo dobro! Delala sem s štirimi velikimi jabolki (cca. 1 kg svežega sadja), pa še malo svežih lešnikov sem dala v nadev.
jst sm dala 600g moke in 300g masla, drugo use isto...ampak ponavad mi zmerej zmanjka za "mrežo" na vrhu in sem dala raje malo vec.testo je pršlo prfektno rahlo, in nasploh pita super dobra:) dober recept!
Pita je zelo dobra. Naredila sem jo s hruškami in jabolčno marmelado ter posula z mletimi lešniki. Mrežo pa naredim tako, da testo razvaljam (1/3) in narežem trakove s koleščkom.
sem naredila pito po tem receptu razen sladkorja, ker imamo člana, ki nesme nobene obike sladkorja uživati. Namesto sladkorja dala dve banani v testo.
V nadev pa naribane hruške in dve zmečkane banane ter cimet, da je le malo dišalo. Presenetila sem osebo, ki nesme uživati sladkorja in tako bila zadovoljna tudi sama, ko sem naredila malo radost članu družine.