Jabolčna pita - zelo dobra

zelo sladka pita z jabolki - zmanjka takoj

dr-dekca

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

Za testo:

350 g moke (lahko bela ali bela + pirina)

pol pecilnega praška

130 g sladkorja v prahu

160 g margarine ali masla

3 rumenjaki

Za nadev (potrebujemo blender):

4 jabolka

90 g sladkorja

1 žlička cimeta

2 beljaka

2 žlici marmelade (ki po okusu gre skupaj z jabolki - mi smo dali nashi, lahko tudi marelična, grozdna..)

Način za kuhanje

Postopek

1. Presejemo moko in pecilni prašek. Dodamo sladkor, maslo in rumenjake ter vse skupaj zgnetemo z rokami do gladkega testa, katerega postavimo v hladilnik za 45 minut.

2. Dve olupljeni jabolki narežemo na drobne kockice. V blenderju zmešamo dve preostali jabolki (lahko z lupino), sladkor, marmelado in beljake. V dobljeno maso vmešamo jabolčne kockice.

3. V namaščen pekač za pite razporedimo dve tretjini testa. Prelijemo z jabolčnim nadevom. Iz preostalega testa narežemo trakove in izdelamo "mrežo" prek jabolčne mase.

4. V pečici, ogreti na 180 do 200 stopinj pečemo cca. 50 do 60 minut.

Dober tek.