Hummingbirdovi srčki
sladki srčki za valentinovo in običajne dni
Sestavine
200 g čokolade
200 g masla
200 g sladkorja v prahu
3 jajca
120 g moke
350 ml smetane
1-2 kremfiksa
100 g sladkorja v prahu
150 g malin + dodatne za okrasitev
350 g skute
100 g sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
naribana lupinica ene limone
Postopek
Nad soparo stopimo na koščke nalomljeno čokolado. Medtem penasto stepemo maslo in sladkor v prahu. Jajca nato dodajamo počasi, eno za drugim. Med počasnim mešanjem dodamo še moko in nato stopljeno čokolado. V pomaščenem pekaču (25x35 cm) spečemo na 180 stopinjah.
Zgornja krema: zmeljemo maline in sladkor v prahu. Dodamo 3/4 smetane, stepene s kremfiksom.
Spodnja krema: v gladko kremo zmešamo skuto, sladkor v prahu, nastrgano limonino lupinico in preostalo smetano.
Ohlajen biskvit namažemo s skutino, po vrhu pa še z malinovo kremo in ohladimo. Z večjim modelčkom izrežemo srca in jih okrasimo s preostalimi malinami. Dober tek...
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Kako lepi srčki! Recept je že v beležki, tak da v kratkem pride na vrsto :)
Zelo lepi,tudi sestavine so mi všeč....samo naslov bi rabila v slovenščini,ker ga še izgovrit ne znam ,kaj da bi se ga zapomnila,če me kdo vpraša po receptu:))
Kolibrijevi srčki bi bil prevod (Hummingbird je kolibri, dobesedno brenčeči ptič)
Hummingbird je v tem primeru ime pekarne http://hummingbirdbakery.com/ samo v originalu uporabijo cream cheese, podlogo skupaj s sirno maso pečejo, nato ohlajeno premažejo s smetano oliva pa je uporabila skuto.
Mene pa zanima kje se kupi ta kremfix? Še nikoli ga nisem uporabljala.. Hvala :)
Aja pa še to..kolko časa približno se peče to testo?
sarcholina, v vsaki trgovini poleg želatin, pecilnih, vanili sladkorjev.
Oo hvala :) me zanima samo še za testo, kolko časapribližno se peče? Ki piše samo na kolikih stopinjah..
Res zelo lepi srčki, vse pohvale. Zanima me koliko so veliki srčki in koliko jih pride iz mase po sestavin po tem receptu, hvala.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Prekonočni ovseni kosmiči z banano in arašidi
Veseli tiramisu