Griotte muffini

Name: Griotte muffini
Total time: 60 min
Yield: 18 muffinov
Ingredients: 18 pralin Griotte ali podobno (to so praline polnjene z višnjevim likerjem in višnjo); 25 dag moke; 3 dag grenkega kakava; 2 žlički pecilnega praška; 1/2 žličke sode bikarbone; 2 celi jajci; 3 dl kisle smetane (ali gostega jogurta 3,5% maščobe); 10 dag rjavega sladkorja; 9 dag masla ali margarine; 2 žlici višnjeve marmelade; 3 - 4 žlice čokoladnih kapljic

čokoladni muffini v kombinaciji z višnjo in polnjeni s pralinami z višnjevim likerjem

Sweetie

ogledov: 10 318

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 18 muffinov

18 pralin Griotte ali podobno (to so praline polnjene z višnjevim likerjem in višnjo)

25 dag moke

3 dag grenkega kakava

2 žlički pecilnega praška

1/2 žličke sode bikarbone

2 celi jajci

3 dl kisle smetane (ali gostega jogurta 3,5% maščobe)

10 dag rjavega sladkorja

9 dag masla ali margarine

2 žlici višnjeve marmelade

3 - 4 žlice čokoladnih kapljic

Način za kuhanje

Postopek

Suhe sestavine (moko, kakav, pecilni prašek in sodo) dobro premešamo. Posebej stepemo cela jajca s sladkorjem, dodamo maslo in še stepamo, nato še kislo smetano in višnjevo marmelado. Obe masi z mešalnikom združimo.

Pripravimo model za muffine in z žlico napolnimo papirnate košarice za muffine do polovice, položimo višnjevo pralino na sredino in pokrijemo še z drugo polovico testa. Dobili bomo približno 18 muffinov. Pečemo na 180 stopinj kakih 20 minut (odvisno od pečice, preverite z zobotrebcem).

Opombe

Muffinom lahko dodate okrasno kapico iz marshmallow fondanta (recept in slika bosta objavljeni posebej).

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

marta

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 457

Ostanejo praline z likerjem cele-torej je liker še v nijh po končani peki, ali se med peko raztopijo?

uporabno

Sweetie

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Pri nekaterih se liker izcedi ven, včasih pa tudi ne. Vsekakor pa to ne moti, saj ima notranjost intenziven okus po višnji in likerju.

uporabno

anka

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Joj joj joj a ste mogla objavit ta recept? Da imam sedaj take skomine? Haha, kako zelo nujno bo preizkusiti recept, se že oblizujem. Mislim, da bodo kar fajn apetiti po teh muffinih. No pa najprej poizkusimo. Hvala za recept!

uporabno

anka

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Evo, spekla, super, mehki muffini so, sem pa namesto griote bonbončkov dala rumove kroglice in fino, čeprav škoda, da vse steče iz njih. Oblila sem jih pa kar s čokolado. Še jih bom pekla.

uporabno

katja76

kuha že od: 17.12.2009

Št. objav: 23

Tile muffini so odlični, sploh za tiste, ki obožujejo Griotte.

uporabno

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!