Fritle

Name: Fritle
Total time: 60 min
Yield: Za 10 oseb
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 60 dag moke; 12 dag masla; 6 rumenjakov; 6 dag kvasa; 6 dag sladkorja; 3 dl mleka; 6 dag rozin; sol; limonin olupek

zelo dobro pecivo

Tadei

Izvor: Slovenija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 10 oseb

60 dag moke

12 dag masla

6 rumenjakov

6 dag kvasa

6 dag sladkorja

3 dl mleka

6 dag rozin

sol

limonin olupek

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo rumenjake, dodamo sladkor, maslo, nato še moko, kvas in mleko, sol, limonin olupek, dodamo namočene rozine. Vse gnetemo s kuhavnico 20 minut . Segrejemo olje na srednjo temperaturo in testo z žlico vstavimo v olje. Cvremo, dokler ne dobijo lepe, rjave barve .