Prispevaj
Shrani
Natisni
Flancati (po moji mami - krhki)
flancati s pecilnim praškom
1 ura 15 min
5
Sestavine
60 dag moke
1/2 pecilnega praška
5 rumenjakov
3 žlice ruma
4 dl kisle smetane
malo soli
8 dag sladkorja v prahu
sok pol limone
Postopek
Vse skupaj zmešamo - zgnetemo in pustimo, da počiva v hladilniku najmanj pol ure. Lahko tudi več.
Potem testo razvaljamo na 5 mm debeline in ga razrežemo na 5 x 8 cm velike kvadratke, na sredini naredimo 2 zarezi. Med tem segrejemo olje v manjši posodici - za peko do dveh flancatov naenkrat (več kot dva flancata se ne splača peči istočasno, saj jih ne moremo tako hitro obračati in se lahko zažgejo). Ko je olje segreto, vzamemo kvadrat, testo skozi zareze malo prepletemo in položimo v olje. Na vsaki strani je potrebno res minimalno pečenje (da malo zarumeni), obrnemo in na to vzamemo ven. Na koncu jih posujemo s sladkorjem v prahu. Njami.
Opombe
Lahko iz pol testa naredimo flancate en dan in iz preostanka šele naslednji dan.
Kajti najboljši so itak, kot vsi flancati in krofi, sveži. :)
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Odličen recept. Testo se je lepo valjalo in izdelek je bil zelo okusen. Pa všeč mi je, da je 60 dag moke, ker pri večini receptov je moke 30 dag.
Oddala sem mnenje...ocenit ga pa ne morem :( Ne spusti me skoz :( Drgač so pa dobri za 6, ne samo za 5 !
Odlični čeprav sem namesto soka 1/2 limone dala vino, ker nisem imela limone - naslednjič delam z limono in polovično maso, ker jih je ful velik ratal. Valjala sem na mašino za rezance
zelo zelo dobri! Rahli, ne jih preveč zapečt, polovična porcija je ravno za eno vikend sladkanje za 4 člansko družino
Danes delala te flancate in morem reči da so odlični prišlo je super testo in ko sem cvrla ni čisto nič pilo olja tako da flancati niso bili čisto nič mastni zato dajem oceno 5. Slikica še sledi :)
zdravo ali je potrbno dati kislo smetano al ni treba
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pivski kruh
Ajdovi svaljki s kislo repo