Diplomatska pita

pecivo z orehovim nadevom

goga

ogledov: 22 611

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

30 dag moke

22 dag masla

10 dag sladkorja

1 jajce

limonin sok ene limone

limonina lupinica

žlička pecilnega praška

Nadev:

20 dag sladkorja

3 cela jajca

15 dag orehov

Preliv:

1 beljak

15 dag sladkorja v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Maslo in sladkor penasto umešamo, dodamo eno jajce, limonin sok in limonino lupinico ter nazadnje moko s pecilnim praškom. Zamesimo testo. Mesimo toliko, da je testo voljno. Razdelimo testo na dva dela in razvaljamo po meri srednje velikega, dobro pomazanega in poprašenega pekača. Ob straneh naj se testo dviguje, da ne pride nadev v stik s pekačem. Na testo namažemo marmelado in vsujemo nanj nadev. Nadev se naredi tako, da umešamo cela jajca in sladkor ter dodamo zmlete orehe. Na koncu pokrijemo nadev z drugo plastjo. Pecivo pečemo na 180°C 35 min.

Ko je pecivo pečeno, ga previdno zvrnemo na rešetko in prelijemo z umešanim beljakom in sladkorjem. Po prelivu lahko naredimo okras s tekočo čokolado (Sladki greh)in razrežemo na kocke.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

goga

kuha že od: 23.6.2002

Št. objav: 304

Na sliki ni preliva, ker ni bilo časa. Pojedli smo jo prehitro.

uporabno

rebecca

kuha že od: 19.3.2002

Št. objav: 2739

Zdi se mi zanimivo pecivo in ga bom spekla. Zanima pa me, koliko marmelade in katero das? A s prelivom prelijes potem tisto stran ki je bila v pekacu spodaj?

uporabno

goga

kuha že od: 23.6.2002

Št. objav: 304

Rebecca: Jaz sem dala marelično marmelado, lahko pa daš tudi kakšno drugo. Pecivo pustim v pekaču in prelijem kar v pekaču, nato narežem in jemljem ven iz pekača.

Lep pozdrav.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!