Čupava pita

dobra sladica z orehi

buča

ogledov: 10 279Izvor: slo

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

40 dag moke

5 jajc

4 žlice sladkorja

1/2 pecilnega praška

25 dag margarine

16 dag narezanih orehov

25 dag sladkorja v prahu

3 žlice marmelade

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

zmešamo 5 rumenjakov, sladkor in margarino. Dodamo moko s pecilnim praškom. Naredimo testo in ga razdelimo na dva dela. Enega od teh delov razdelimo še na dva dela in jih zamrznemo. Večji del testa razvaljamo, damo v pekač in namažemo z marmelado.

Krema:

5 beljakov stepemo v sneg, dodamo 25 dag sladkorja in 16 dag narezanih orehov. Polovico kreme namažemo na testo, nato naribamo prvi zmrznjeni kos testa, namažemo drugi del kreme in naribamo drugi zmrznjeni kos testa. Ribamo tako kot jabolka. Spečemo in pojemo.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

buča

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1563

Nobenega odziva! Škoda! Je res dobro, čeprav malce drobljivo pecivo.Pri nas ga v dveh urah zmanjka.

uporabno

stana.r

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Buča, lahko napišeš še približno velikost pekača in koliko časa se peče?

uporabno

buča

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1563

Pekač manjši (22 x 32) ali nekaj podobnega.Pečeš pa pri 180 stopinjah približno 3/4 ure,odvisno od pečice.Lahko pol orehov zmeljete, pol pa zrežete ali zdrobite. Zdi se mi, da je tako manj drobrljivo.

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Super stvar. Tamaledva sta me že prejle spraševala, če bomo lahko jutri, ko se zbudita spet pekli tisto "kosmato" pito, da bosta lahko testo ribala. Najbolj mi je všeč zadnja beseda v receptu.